酸汤金针菇小白菜火锅粉条食谱大全及做法,烹饪好吃的酸汤金针菇小白菜火锅粉条方法
- 面条
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用料
娃娃菜(小) | 1个 |
金针菇(昨日剩下的) | 适量 |
西红柿 | 1个 |
鸭蛋 | 2个 |
骨汤粉 | 适量 |
水 | 汤碗半碗 |
火锅粉 | 2把 |
酸汤金针菇小白菜火锅粉条的做法
热油,煸炒番茄闻到香味,烟少后分批量按大汤勺分舀两次,每次至沸腾浓缩再加下一次。
加入骨汤粉,大汤勺底部一层沾满,放进锅里刷锅式晃着散掉。
待粉末搅拌均匀,放入金针菇、娃娃菜等娃娃菜菜根部分软掉,再加入其他菜和面条,盖上锅盖焖1分半左右。
小贴士
这为3人份吃刚刚好,还有点吃不完。
1.鸭蛋本来准备煎的,看到另一个锅里存着还有好多油就炸了,更香!
2.骨汤粉每次想吃的口味浓度不一样,可以调整。这版比较min。
3.番茄一定要多出汁,再加水。
4.娃娃菜里有水分,所以不要水太多。
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