挂面也该有的顺滑好味道食谱大全及做法,烹饪好吃的挂面也该有的顺滑好味道方法
- 面条
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每次出远门或赶时间的时候都会选择它-挂面,细滑有韧性的口感颇受欢迎🌾🌾
用料
挂面 | 一小捆 |
鸡蛋 | 1只 |
青菜 | 几根 |
番茄 | 2个 |
姜 | 3片 |
盐 | 2克 |
香葱香菜 | 两根 |
油 | 适量 |
挂面也该有的顺滑好味道的做法
番茄切小粒,生菜洗干净,香葱香菜洗好切成小段,待用
水煮开放入挂面搅散盖上锅盖,煮开后再倒入一小碗生水(没煮过的凉水),再煮开后再一次倒入凉水
经过两次放凉水两次煮开的挂面煮好的面条是会比原来涨大了一倍,且面心已没有白芯
捞出面条过冷河,面会更爽滑哦😊,热锅放油再煎个鸡蛋放在面条上
热锅放油放姜倒入番茄翻炒几下,将番茄煮软后倒入水煮开
倒入生菜烫软后,方可出锅
将番茄汤倒入面条中,放入香葱香菜,美美的一大碗面条就登场了😋😋 停下来好好的享用吧🌾🌾
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