番茄鸡蛋榨菜面做法烹饪大全 地道番茄鸡蛋榨菜面如何做
- 面
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用料
西红柿 | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
面饼 | 2个 |
榨菜 | 半包 |
油面筋 | 3个 |
蒜瓣 | 2个 |
盐 | 少许 |
生抽 | 半勺 |
番茄鸡蛋榨菜面的做法
首先把鸡蛋磕入碗中打散,热锅倒油,把蛋液倒入炒散,炒熟盛出备用。
锅中倒入少许食用,把切块的番茄倒入翻炒,炒出汁水。
接着把榨菜丝倒入番茄中一起翻炒,撒入少许盐,生抽调味。
食材翻炒片刻后,取适量的清水倒入锅中,开大火煮沸。
锅中沸腾后,把油面筋捏碎放入煮软,把面饼也放入煮散。
最后煮好后,把炒熟的鸡蛋碎倒入锅中混合下,即可出锅食用了。
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