㊙️好吃到跳脚的老北京炸酱面❗️超浓郁,超满足❗️食谱大全及做法,烹饪好吃的㊙️好吃到跳脚的老北京炸酱面❗️超浓郁,超满足❗️方法
- 面
- 关注:1.82W次
🌈哈喽,大家好呀~记得以前在上学的时候,三天两头往校门口的炸酱面店里跑~ 其实炸酱面的做法超简单,只要酱和面用对了,味道就不会错啦!
用料
问面记手延素面 | 2束 |
肉末 | 100克 |
黄瓜 | 1/3根 |
小米辣 | 2个 |
线椒 | 1个 |
小葱 | 2根 |
豆瓣酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
㊙️好吃到跳脚的老北京炸酱面❗️超浓郁,超满足❗️的做法
每一根面条都裹满了酱汁,香味浓郁,面条的口感劲道,大口大口的吃真的太香了
准备好食材,切好蒜末、辣椒、葱花、黄瓜丝和肉末
酱汁配比:两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺黄豆酱➕一勺甜面酱➕半小勺白糖➕一勺淀粉➕半碗水,搅拌均匀备用。
锅里倒少量油,放肉末翻炒到变色
放入蒜末、辣椒和葱花炒出香味
倒酱汁小火煮到浓稠,关火盛出
锅里水烧开后下面条煮熟
捞到凉水中过一下
把面条酱汁和黄瓜丝拌匀就可以啦
家里一直在吃问面记的手延素面❗它家的面条用的是王后的小麦粉哦🤩无添加高蛋白!采用唐朝的手延工艺,这种古法工艺做出来的面条柔韧紧致,就算不小心煮久了也不会坨,不管是煮面条还是拌面口感都很不错,吃到嘴里就能分辨出来~
不想做饭的时候就花三分钟煮一碗面,享受一份来自唐朝的暖胃美味吧~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/mian/5jdndj.html