红烩海鲜意大利面做法烹饪大全 地道红烩海鲜意大利面如何做
- 面
- 关注:2.5W次
过年看了宋小宝的小品“吃面”,满脑子都是海参炒面😂。“海参是正经海参不?”“海参是海参,正不正经……我不知道” 23333。今天没有海参,炒丢了,吧啦出锅了,让我给造了哈哈哈哈哈
用料
青虾 | 5个 |
蛏子 | 5个 |
蛤蜊 | 5个 |
番茄沙司 | 三大匙 |
糖 | 两大匙 |
盐 | 一大匙 |
油 | 少许 |
黑胡椒粉 | 适量 |
红烩海鲜意大利面的做法
将海鲜过水。将海鲜处理干净,锅内加半锅水,少许盐,一段葱和几片姜(去腥提味),水开入海鲜。待海鲜变色捞出来备用。
煮意大利面。将意面冷水下锅,锅内加少许盐,煮熟后捞出来过冷水备用。
炒酱。锅内放适量油,待油热放入番茄沙司和白糖转小火翻炒,喜欢番茄🍅的可以多放一些番茄沙司并适当调整白糖的量(不然会很酸啊喂),加入适量盐,中途可以尝尝味道,每个牌子的番茄沙司酸度不同,按自己的喜好调整糖量和盐量啦!
待酱炒好放入之前过水的海鲜,中火翻炒1分钟后加入意面。上色均匀后就可以出锅啦。喜欢黑胡椒的可以撒一些黑胡椒在上面~
小贴士
煮海鲜时候一定要加盐哦,为了让蛤蜊把泥吐的更干净~
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/mian/3309ov.html