苹果蘑菇意面做法烹饪大全 地道苹果蘑菇意面如何做
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夏天,浓重口味的意面吃的有点腻腻的。不如试下酸甜的果味意面。
用料
意面酱 | 一袋 |
苹果 | 一只 |
意面 | 250克 |
番茄 | 一只 |
蘑菇 | 200克 |
盐 | 少于 |
香料 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
苹果蘑菇意面的做法
先来个材料全家福, ∑(O_O;) 少了盐的身影。
煮意面!因为意面煮的时间比较长,所以先把意面煮上。
番茄切丁备用。
ヘ(;´Д`ヘ)切开之后才发现。。。忘记去皮了!!!
需要去皮的小伙伴,可以在煮意面前,先在番茄的屁股上开个十字型的刀口,丢下去烫一下。这样比较好扒皮。苹果削皮,去核,切成丁。
苹果丁放入料理机打成苹果泥,如果喜欢爽脆口感的,可以留下一半的苹果粒。
∑(O_O;) 苹果泥迅速的氧化变色,幸亏意粉酱颜色偏深。木有关系(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵),嘿嘿。开始做意粉酱!!!
因为自己做意粉底酱,时间比较长,所以就用了即食的。
将意粉酱,番茄,苹果泥统统扔到锅里,加适量清水熬煮。(⃔ *`꒳´ * )⃕↝开锅之后放蘑菇。٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)و
意面在酱汁熬煮的过程中,煮好了!!!
沥水备用⁽⁽◝( ˙ ꒳ ˙ )◜⁾⁾意面酱收汁!这个时候可以调味啦!!!加入柠檬汁,黑胡椒,盐!喜欢吃爽脆的,在这个时候加苹果粒。
倒面,搅拌均匀。装盘!୧(๑•̀⌄•́๑)૭
加上黑胡椒粒,香料!完美!!!(此处应该有掌声!!!)O(≧▽≦)O
小贴士
1-煮意面的时候,在水里加盐!
2-意面煮到颜色变浅,体积增大一倍,就基本煮好了。
3-番茄要煮到化才好吃哦~
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