![魚露水鴨如何做才美味，怎么做魚露水鴨简单又好吃]( "魚露水鴨如何做才美味，怎么做魚露水鴨简单又好吃")
- 用料水鴨半只魚露5湯匙生姜一塊蔥兩支米酒2湯匙魚露水鴨的做法水鴨半只打理干凈，生姜保留皮洗干凈，蔥洗凈備用大鍋燒開水，放入水鴨燙一下，洗去浮沫另起干凈鍋，放入水鴨和生姜青蔥，加水至沒過水鴨，大火燒開后轉中小火燉煮30分鐘后關火。不要撈出水鴨讓它泡到水溫涼取一個大容器，放...
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![魚露浸鷄腿如何做才美味，怎么做魚露浸鷄腿简单又好吃]( "魚露浸鷄腿如何做才美味，怎么做魚露浸鷄腿简单又好吃")
- 走进任何一间泰国餐馆、小吃、路边摊，桌上一定有4种调味料，像文房四宝一样坐定，分别是：白糖、生鲜辣椒、稀释过的鱼露、干辣椒粉，其中鱼露更是所有泰国菜里不能少的调味品，少了这一味，就不算到位。不论是那道菜，泰国人都习惯要加一点，尤其是汤品，因为少用猪骨熬煮高汤，若无鱼露加持，...
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![戲食記--鹽水鴨肝食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--鹽水鴨肝方法]( "戲食記--鹽水鴨肝食谱大全及做法，烹饪好吃的戲食記--鹽水鴨肝方法")
- 用料鴨肝一盒蔥薑適量花雕兩勺花椒一勺戲食記--鹽水鴨肝的做法鸭肝清洗去除筋膜，水浸泡一晚，去除鸭肝内的血水和腥味步骤2锅中放入适量水（水要能没过鸭肝），再放入鸭肝一起煮，水温升高后将水面上的血沫撇清步骤3浮沫撇清后，放入花椒、姜片、葱段、料酒、盐一起煮，水开后关火加盖步...
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![蓮子薏米陳皮煲水鴨食谱大全及做法，烹饪好吃的蓮子薏米陳皮煲水鴨方法]( "蓮子薏米陳皮煲水鴨食谱大全及做法，烹饪好吃的蓮子薏米陳皮煲水鴨方法")
- 補脾健胃祛濕止瀉濕氣重而又大便稀爛者尤為適合用料水鴨蓮子淮山薏米陳皮薑片蜜棗蓮子薏米陳皮煲水鴨的做法水鴨斬大塊飛水洗淨。薏米用干鍋略微翻炒一下。蓮子，淮山，陳皮浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲2小時即可。...
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![淮山圓肉花膠燉水鴨食谱大全及做法，烹饪好吃的淮山圓肉花膠燉水鴨方法]( "淮山圓肉花膠燉水鴨食谱大全及做法，烹饪好吃的淮山圓肉花膠燉水鴨方法")
- 益氣養血，養陰退熱。熱病後，產後，勞傷而氣血虛弱，脾胃不足者，症見肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，或虛煩不眠等，亦可用於婦女經來發熱。感冒者不吃。用料水鴨花膠圓肉淮山薑片淮山圓肉花膠燉水鴨的做法花膠提前處理好。水鴨斬大塊飛水洗淨。淮山提前浸泡。所有材料放入燉盅3小時即...
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![魷魚水芹如何做才美味，怎么做魷魚水芹简单又好吃]( "魷魚水芹如何做才美味，怎么做魷魚水芹简单又好吃")
- 魷魚、芹菜，都是二廚不喜歡的食材。鐵板魷魚之後剩下一些，加上二廚主動拿的兩把（！）很嫩的水芹，創造一番得出此菜—魷魚水芹。二廚竟然念念不忘，一直說還想吃魷魚、愛上魷魚了（看我👀），應該算是成功了吼～所謂取名水平低就是看菜名就知道食材了⋯用料蔥2棵姜2片魷魚若干水芹1把生抽1勺...
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![秘制鹵水鴨如何做才美味，怎么做秘制鹵水鴨简单又好吃]( "秘制鹵水鴨如何做才美味，怎么做秘制鹵水鴨简单又好吃")
- 用料鴨子25000水2升醬油二碗蒜5塊白糖3湯匙陳皮一小塊檸檬一个取汁油2湯匙秘制鹵水鴨的做法先把所有用料在鍋里煮開再把鴨放下去調小火小贴士先放水，鹽，醬油用厨幇，壕油，蒜頭拍碎，陳皮一小塊，糖，一起煮開，整只鴨放下去調小火慢慢煮一个鈡左右。...
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![煎炆鹹水魚如何做才美味，怎么做煎炆鹹水魚简单又好吃]( "煎炆鹹水魚如何做才美味，怎么做煎炆鹹水魚简单又好吃")
- 用料鹹水魚姜片蒜片蔥段煎炆鹹水魚的做法鹹水魚去鱗去腮洗淨瀝乾，兩面撲上生粉，煎至金黃剷起備用。原鍋下薑片，蒜片爆出香味，放入煎好的煮，加適量水，下，鹽，糖。酒調味，炆煮到收汁時撒上蔥段即可。...
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![魚蓉蒸水蛋如何做才美味，怎么做魚蓉蒸水蛋简单又好吃]( "魚蓉蒸水蛋如何做才美味，怎么做魚蓉蒸水蛋简单又好吃")
- 有人问，“家里小孩不爱吃鱼怎么办？有什么好办法？”没关系，我有办法搞定他们！今天我就教大家一个独门绝招——鱼蓉蒸水蛋，让不爱吃鱼的小孩也爱上的一道菜式。简单几分钟，不需盖保鲜膜，不需盖盖子，就能蒸出镜面水蛋。用料鸡蛋4-5个温水雞蛋液的1.5倍比目魚一塊酱油少量盐少量花生油...
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![水魚煲如何做才美味，怎么做水魚煲简单又好吃]( "水魚煲如何做才美味，怎么做水魚煲简单又好吃")
- 今曰孝子贤孙趁着清明假期踏青祭祖，功德完满后自然也祭五脏庙，选上好的野生甲鱼一只浸了一锅汤，美美地刷了一顿！甲鱼，学名鳖，广东人习惯叫水鱼。它富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，其功效：祛脂降压,壮阳壮腰,提高免疫力,养...
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![西洋參土茯苓煲水鴨食谱大全及做法，烹饪好吃的西洋參土茯苓煲水鴨方法]( "西洋參土茯苓煲水鴨食谱大全及做法，烹饪好吃的西洋參土茯苓煲水鴨方法")
- 用料水鴨新鮮土茯苓西洋參赤小豆扁豆薏米杞子薑片蜜棗西洋參土茯苓煲水鴨的做法水鴨斬大塊飛水洗淨。土茯苓切片洗淨。赤小豆，扁豆，薏米提前浸泡清洗。除西洋參外所有材料冷水入鍋，大火轉小火煲1.5小時後，再放西洋參煲半小時，放鹽調味即可。...
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![檸檬香茅魚露竹節蝦食谱大全及做法，烹饪好吃的檸檬香茅魚露竹節蝦方法]( "檸檬香茅魚露竹節蝦食谱大全及做法，烹饪好吃的檸檬香茅魚露竹節蝦方法")
- [转]:檸檬香茅Lemongrass切片、大蒜切片，用泰國產紅蔥油爆香。倒入蝦翻炒。加少許魚露、日本白醬油、味淋調味。熄火，起碟。撒上蔥粒、香菜碎。吃吧～用料111111檸檬香茅魚露竹節蝦的做法11111...
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![水煮魚片如何做才美味，怎么做水煮魚片简单又好吃]( "水煮魚片如何做才美味，怎么做水煮魚片简单又好吃")
- 人生總是離不開辣！用料桂花魚(起骨切塊)1條香芹1棵香菜適量花椒半碗鹽適量糖適量蔥粒適量高湯生粉適量薑幾片新鮮辣椒幾只花椒油適量干辣椒幾只辣豆瓣醬2-3湯匙料酒適量芽菜適量水煮魚片的做法將桂花魚起骨，切塊，洗淨瀝乾。用鹽，料酒，胡椒粉，麻油，生粉拌均醃半小時。芽菜洗淨瀝...
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![懶人版魚露香煎雞翅食谱大全及做法，烹饪好吃的懶人版魚露香煎雞翅方法]( "懶人版魚露香煎雞翅食谱大全及做法，烹饪好吃的懶人版魚露香煎雞翅方法")
- 以前很喜歡做雞翅吃，現在又說有激素又說雞皮不健康，只要不是天天吃就沒有問題啦，吃就要吃得開心，如果你喜歡魚露的味道就一定喜歡！用料雞中翅10隻魚露適量懶人版魚露香煎雞翅的做法非常的簡單，也沒有技術可言，用魚露把雞翅醃上，大概一個小時吧，入了味就行。按平時煎法把雞翅煎熟就...
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![鹵水鴨舌如何做才美味，怎么做鹵水鴨舌简单又好吃]( "鹵水鴨舌如何做才美味，怎么做鹵水鴨舌简单又好吃")
- 用料1:鴨舌一包2:薑片2塊3:鹵水大半碗4:清水2.5碗5:指天椒數隻6:胡椒粉少量鹵水鴨舌的做法清水加入薑片,水滾鴨舌飛水,,飛完水過冷河,(如果想爽口就用冰水過冷河)鹵水大半碗,加2.5碗清水,下胡椒粉,開猛火水滾後放鴨舌,25-30分鐘息火放指天椒焗幾分鐘,(喜歡食辣的可提前放...
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![水煮魚如何做才美味，怎么做水煮魚简单又好吃]( "水煮魚如何做才美味，怎么做水煮魚简单又好吃")
- 用料葱根姜片豆瓣酱勺花椒粒八角个蒜瓣香叶片水煮魚的做法花椒、蔥、薑、蒜、大蔥、乾辣椒、大料、八卦、香葉....放進熱油裡炒。再加入豆瓣醬。最後加入火鍋底料。加入熱水當作鍋底。加入配料（魚、木耳、萵筍、海帶...)...
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![魚露蒸馬鲛魚做法烹饪大全 地道魚露蒸馬鲛魚如何做]( "魚露蒸馬鲛魚做法烹饪大全 地道魚露蒸馬鲛魚如何做")
- 第一次寫菜譜，各路英雄請多多包涵。小時候特別喜歡吃蒸咸魚，那時候家里窮，如果有咸魚吃已經很難得，還記得媽媽喜歡把咸魚放在飯鍋里跟飯一起蒸，那米飯和咸魚混合在一起的香味至今令人念念不忘。現如今咸魚已被標籤為不健康的食物，而這道菜剛好可以彌補一下思念之情又不影響身體...
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![水煮鯽魚如何做才美味，怎么做水煮鯽魚简单又好吃]( "水煮鯽魚如何做才美味，怎么做水煮鯽魚简单又好吃")
- 用料鲫鱼4条姜若干蒜瓣5瓣料酒若干勺盐若干克花椒若干粒青紅辣椒若干个生抽若干勺老抽若干勺白砂糖少許水煮鯽魚的做法熱鍋入油，加蒜瓣，薑絲，青紅辣椒花椒癟炒出味。加水煮沸，加鯽魚水煮。放生抽老抽，料酒，鹽，白砂糖調味。熟即可。...
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![戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）方法]( "戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）食谱大全及做法，烹饪好吃的戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）方法")
- 用料泰康魚肝半盒蔥薑適量花雕適量蛋清一個小小唐菜數棵戯食記--魚水相諧（蒸魚肝）的做法魚肝反復浸泡去血腥，再加花雕浸泡一夜；瀝乾加入薑汁、蛋清、海鹽灌入魚型模具，蒸10分鐘。香蔥葉、仔姜、麻油、魚露，料理機打漿做蘸料；小小唐菜刻蓮花樣，飛水為飾，魚糕淋泰辣醬提色。...
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![麻辣水煮魚如何做才美味，怎么做麻辣水煮魚简单又好吃]( "麻辣水煮魚如何做才美味，怎么做麻辣水煮魚简单又好吃")
- 香、辣很合胃口用料罗非鱼1条2斤左右水煮鱼酱包1包姜5片鲜花椒少许腌制鱼：盐、生粉少许砂糖、油少许麻辣水煮魚的做法把材料准备好鱼叫卖鱼的老板帮你起骨，鱼骨切块放腌料腌鱼鱼肉切片放腌料拌匀拌匀放一边腌制15分钟左右热锅放油放姜把鱼骨放入锅中煎到两面金黄把麻辣包放...
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![水波炉蒸魚如何做才美味，怎么做水波炉蒸魚简单又好吃]( "水波炉蒸魚如何做才美味，怎么做水波炉蒸魚简单又好吃")
- 用料A材料鱼200克盐1克料酒3克胡椒粉1克B材料料酒3克糖2一3克盐1克胡椒粉1克热油适量京葱切丝装饰水波炉蒸魚的做法将银鳕鱼切成一口大小的细块，洒上A调味鱼放耐热的蝶上，加入搅拌的B料选择纯蒸按至过热水蒸汽选项，蒸8分钟取出，洒上京葱和热油。...
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![魚露猪排如何做才美味，怎么做魚露猪排简单又好吃]( "魚露猪排如何做才美味，怎么做魚露猪排简单又好吃")
- 这个魚露猪排是越南口味啊，請大家試試很好味啊！請多多只点。用料猪排8片魚露半碗砂糖半碗味精少許蒜茸1茶匙魚露猪排的做法猪排要切薄片，后將猪排洗淨成干水份.將各種材料放在碗裡均匀.腌30分鐘.30分鐘后，將猪排排在平㶽裡，成下的汁都倒入㶽裡，后开火，用慢火边即可上碟。小贴士...
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![水煮酸菜魚如何做才美味，怎么做水煮酸菜魚简单又好吃]( "水煮酸菜魚如何做才美味，怎么做水煮酸菜魚简单又好吃")
- 买了酸菜魚调料，满足自己的同时尽量靠近正宗口感🌸🌸🌸用料草鱼半条酸菜魚调料半包芹菜少许香菜少许豆芽少许金针菇少许生菜（或娃娃菜）少许豆腐3/1块（可不放）姜、蒜、葱花少许红尖椒3个辣椒节少许花椒少许白胡椒粉少许豆瓣酱一大汤勺生抽、𧐢油、料酒少许红薯粉少许水煮酸菜魚...
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![竹香水鴨如何做才美味，怎么做竹香水鴨简单又好吃]( "竹香水鴨如何做才美味，怎么做竹香水鴨简单又好吃")
- 這次用竹葉給鴨肉添些清香，用這個方法也可以做竹香嫩雞或者用荷葉就有了荷香雞荷香鴨。大家自由發揮吧～～～用料水鴨半只棕葉5張花椒鹽適量牙簽幾根竹香水鴨的做法水鴨處理干凈之后抹干水份，把花椒鹽均勻地薄薄地抹在鴨肉上，兩面都抹均，如容器，冰箱腌制過夜棕葉放在滾水中燙1分鐘后...
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![滷水鴨舌如何做才美味，怎么做滷水鴨舌简单又好吃]( "滷水鴨舌如何做才美味，怎么做滷水鴨舌简单又好吃")
- 女兒和老公很喜歡吃這個，在外面買不划算，不如自己做。最好當然是自己買滷水包做滷水，不過我這個是懶人版，用現成的滷水做成的。用料鴨舌一斤五香滷水/水200/300亳升姜四片冰糖少許滷水鴨舌的做法先把鸭舌洗干浄，清除舌根一些粘着的皮，待用。在一鍋水里放兩片姜，些許鹽，連鴨舌一起...
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