厨趣阁荷叶馒头（面包机揉面发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的荷叶馒头（面包机揉面发酵）方法
- 馒头
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用料
| 高精粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 100克 |
| 白糖 | 10克 |
| 化油或是植物油 | 10克 |
所有材料放面包机开启揉面功能
![荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第2张]( "荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第2张")
揉好面开发酵功能发至两倍大
![荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第3张]( "荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第3张")
拿出来分六个面剂子
![荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第4张]( "荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第4张")
一个面剂子擀圆（我擀的并不圆）
![荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第5张]( "荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第5张")
表面薄薄刷一层植物油
![荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第6张]( "荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第6张")
对折过来，用梳子压出荷叶的叶脉（当然得是一把新梳子哈，厨房里可以备上一把专用的梳子）
![荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第7张]( "荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第7张")
用梳子背在叶脉的边缘压出叶边
![荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第8张]( "荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第8张")
锅里加水加热个三分钟关火把整理好的馒头胚放在蒸架上再醒20分钟！
![荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第9张]( "荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第9张")
把水烧开，水汽上来后蒸15分钟！
![荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第10张]( "荷叶馒头（面包机揉面发酵）的做法步骤图 第10张")
小贴士
手工揉面也是可以的哈，制作方法和配料一样，冬天天气冷，发酵的时候放在一个温暖的地方就可以了
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