用松下sp105揉面和柏翠5450发酵的馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的用松下sp105揉面和柏翠5450发酵的馒头方法

2小时可以完成的馒头

用料  

用松下sp105揉面和柏翠5450发酵的馒头的做法  

1. 面包机操作：顺序：水、牛奶、面粉，糖和盐混一起沿着周围撒，按下松下面包机第十档，只使用前20分钟的揉面部分。所以不能扔下跑路。

2. 面包机操作：揉面功能开始两分钟后，手动打开盖子边揉边撒酵母

3. 面包机操作结束：揉面功能20分钟后导出面团，撒点粉用手揉揉，醒面5分钟

4. 切开面团，看看状态，光滑的

5. 撒些干粉，将面团用擀面杖擀开成长方形，头尾折叠再折叠，中间再折叠，用手拍按五六下，如此再来一次。如果过程中不黏的就不加粉，黏就加。如果过程中有气泡要按掉。

6. 最后擀成一张薄面皮

7. 慢慢卷成长条状

8. 慢慢揉成擀面棍一样粗

9. 用锋利的刀切开两头，馒头长度比擀面棍直径大，看看表面状态，光滑没有气孔

10. 柏翠发酵操作：先把发酵功能预先开好，今天天气20度，设定40分钟30度。把馒头放入后再次启动。

11. 发酵完成是用手按馒头表皮，会马上回弹。小心移入蒸锅中，以免碰到表皮，否则熟后会凹陷。

12. 检查锅盖有无水滴，再冷水下锅先大火，水开后小火蒸10分。蒸好后2分钟后揭开锅盖。揭开要快，水滴不能滴到包上。

13. 冷却后可放入冰箱冷藏

14. 加入腐乳是我挚爱😁

小贴士

每一步都是技巧，装备也是关键！