南瓜酸奶馒头做法烹饪大全 地道南瓜酸奶馒头如何做
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南瓜健康,酸奶也健康,简单的材料,成就简单健康可口的美食。入口松软,不甜不腻。
用料
中筋面粉 | 200克 |
酵母 | 2克 |
南瓜泥 | 120克 |
酸奶 | 80克 |
白砂糖 | 20克 |
盐 | 2克 |
奶粉 | 30克 |
南瓜酸奶馒头的做法
按照从下到上南瓜泥,奶粉,面粉的顺序放进材料,盐和糖放边角,酵母放中间,然后倒进酸奶,混合成面团后发酵至2倍大。
把面团分成每个15克的小面团,擀成圆形,每六片如图叠加,然后卷起。
卷起后从中间切开两半,就是两个玫瑰花形。
放进蒸笼大火蒸15分钟即可。
小贴士
酸奶可以用来调整面团的水分,觉得干可以自己酌情添加,以面团搓至柔软不粘手成团即可。
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