霏妈小厨^o^红萝卜玉米猪肉饺子食谱大全及做法,烹饪好吃的霏妈小厨^o^红萝卜玉米猪肉饺子方法
- 饺子
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用料
水果玉米 | 1根 |
红萝卜 | 半根 |
猪肉 | 适量 |
清水 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
花生油 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
饺子皮 | 适量 |
霏妈小厨^o^红萝卜玉米猪肉饺子的做法
包饺子的肉,我们喜欢买回家自己剁。
剁好的猪肉。
先把盐、生抽、花生油、鸡粉放入剁好的猪肉中用筷子顺时针搅拌黏稠,中途加三次清水同样是顺时针搅拌(每次加水都要顺时针搅拌到肉馅黏稠才能再次加水)后腌制20分钟左右。
玉米拨粒待用(玉米粒尽可能拨整粒的,这样吃的时候就有玉米的甜汁)。
红萝卜切碎,待用。
腌制20分钟后的猪肉馅,加入切碎的红萝卜和玉米粒又用筷子顺时针搅拌均匀。
开始包饺子了。
今天的饺子要外带给妞上舞蹈课前吃的,所以在蒸饺子的底下垫了一片玉米皮,蒸好不容易破。
沸水上锅蒸10分钟即可关火。中间那个小包子是紫薯炼奶馅的哦。
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