蛤蜊(gala)系列之岛城土著最爱之一的荠菜蛤蜊(geli)水饺食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊(gala)系列之岛城土著最爱之一的荠菜蛤蜊(geli)水饺方法
- 饺子
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用料
蛤蜊 | 300克 |
荠菜 | 1000克 |
猪肉 | 1500克 |
姜 | 半块 |
葱 | 1根 |
蛤蜊(gala)系列之岛城土著最爱之一的荠菜蛤蜊(geli)水饺的做法
荠菜洗净绰水
蛤蜊(gala)洗净控水
蛤蜊(gala)煮熟取肉,煮蛤蜊(gala)时放点水,这样煮出来带汤
和面
猪肉剁馅
先将蛤蜊(gala)汤倒入切好的荠菜中
一斤猪肉3两水,按照这个比例把水加进猪肉馅里
包饺子都会就不一一展示了
荠菜馅最好用五花肉,如果不吃肥肉也可以跟我一样只用瘦肉,但肉里和菜里都必须多加水不然不好吃
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