- 用料鱿鱼须好多只香葱一把韭菜一把辣椒酱二勺白酒一点半爆炒鱿鱼须的做法香葱、韭菜、蒜、姜。葱和韭菜切段。我想了想好像不需要再另用大葱了。鱿鱼须太粗了,所以切了切。然后焯水。白水烧开了,把鱿鱼须放进去,稍微等等就行。不用焯熟。因为后面还要炒呢。捞出来洗洗多放油...
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- 用料玉米粒80克绵白糖20克植物油适量半焦糖爆米花的做法燃气炉开中大火油温烧至七成热倒入玉米粒玉米粒炸开两三颗加绵白糖、立刻盖上锅盖时不时要晃动锅底、以防有些玉米粒过热爆不开花…大概听不见爆的声音即可开盖。...
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- 让KA双碗厨师机,教你用最简单最省时的方法,做美味又好吃的芝士爆浆流心半熟蛋糕用料奶油奶酪(室温)110克细砂糖30克蛋黄4个植物油15克牛奶15克蜂蜜15克蛋清4个盐1克细砂糖30克低筋面粉50克芝士爆浆流心半熟蛋糕的做法KitchenAid4.8L双碗厨师机安装搅拌桨,搅拌桶内加入奶油奶酪...
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- 鲜肉大包子你爱吃么?嗯,嗯,嗯,我爱我爱……那爆汁鲜肉大包子呢?别废话,赶紧给我上10个!说实话,我算个手残党,尤其是馅料里汁水太多,包包子就会出问题……但是,我就爱这一口爆汁鲜肉包呀!那怎么才能两全其美呢?皮冻,没错,就是它!用料盐2克生姜1坨猪皮100克大葱半根水800克半小时✅快手皮冻...
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- 近期大热的半熟芝士好多小伙伴问我知不知道怎么做有没有好的配方其实喜欢的苏芙蕾轻乳酪的配方都可以做成半熟加大火力外面烤熟里面没熟透就是了的(o^^o)印象中我的二号男神小山进就有这么个方子试做了下味道不错火力还需调整下…家用烤箱还是马力不够呢喷枪再度登场又不...
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- 特殊时期,看不了电影,又想念电影院的爆米花,怎么办?自己做吧😄用料干玉米粒若干,只成功了一半的爆米花😓的做法干玉米粒锡纸撕一块锡纸,将干玉米粒放在锡纸上,铺平像这样包起来😊放在祖传锅里爆,火候控制好哦没控制好火候的后果😓爆糊了😖不过爆好的那些真心好吃⊙▽⊙😍😍😍小贴...
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- 把柑曼怡香橙的芳香气味,封锁在爆浆蛋糕里面。外层香脆,内层则是入口即溶的半生巧克力蛋糕。微波加热10秒的话,可以享受另外一种口感风味哦~使用切片的橙子,还能制作成简单又传统的蜜饯橙子!a新课上线福利!关注cotta小助理(v号:cotta-01),参与票圈互动、瓜分赢取现金红包(活动规则详...
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- 完美复刻好利来半熟芝士,口感嫩滑,一点都不腻。用料奶油奶酪93克牛奶53克淡奶油10克黄油40克蛋黄21克细砂糖7克蛋白16克细砂糖16克原味戚风蛋糕胚蛋白40克细砂糖20克柠檬汁3滴蛋黄20克牛奶18克玉米油13克低筋面粉23克好利来卖爆的半熟芝士的做法先来制作原味戚风蛋糕胚,准备...
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- 天下武功,唯慢不破在外面店里吃了半筋半腩饭,回来自己复刻!用料牛筋克牛腩克姜片葱根八角个香叶片桂皮块干辣椒个生抽勺老抽勺半筋半腩煲的做法牛筋一条,洗净,焯水。切小块,这里比较费劲,为了吃就忍了吧。牛腩冷水下炖锅,水开焯去浮沫,倒入牛筋。加入大葱,姜片,桂皮八角香叶干辣椒,冰...
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- 超浓郁的爆浆半熟芝士挞!要下去芝士馅料在嘴里化开,超棒!冷热吃均有各自的风味~用料塔皮1.黄油140g2.砂糖60g3.盐2g4.全麦面粉130g5.低筋面粉130g6.鸡蛋1个内陷1.马斯卡彭芝士100g2.安佳奶油奶酪260g3.安佳淡奶油140g4.牛奶100g5.细砂糖100g6.玉米淀粉8g7.柠檬汁适量辅料蛋...
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- 用料猪五花肉切块冷冻300克肉皮冻150克盐1小勺鸡精1小勺生抽5克老抽10克蚝油10克姜5克葱切末3根白胡椒粉1/3小勺糖20克芝麻油5克面团部分中筋面粉300克水150到160克干酵母4克白砂糖15克煎制部分油涂抹平底锅用芝麻随意葱花随意爆汁半发面生煎包-小美版的做法肉块,生姜,肉皮...
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- 反思:1、这道菜,烧的有点咸,估计生抽放多了。以后放生抽要少放一点,不够的话,最后再加。2、扁豆要煮软,不然会中毒,而且煮软了,味道进去了,才好吃。用料红扁豆300克沪式甜酱生抽盐糖酱爆扁豆(3⭐半)的做法扁豆,洗净扳下扁豆的一角(红线),然后拉掉一边的筋丝(白色)。扳下扁豆的另一个角(红色...
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- 这道是美食家-一夫食堂的祖传方子。我照着做了一次。保存下来,以便以后再做。至于它为什么叫半半拌面这个特殊的名字,原创者说它是结合麻将凉面的一半和炸酱面的一半得来的,你说意不意外。用料面条2份西红柿1个黄瓜1根葱3根芝麻酱1勺腐乳汁1勺甜面酱1勺豆瓣酱1勺花生碎适量...
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- 只为晒晒图片用料自制面条若干牛腱子适量半筋半肉面的做法半筋半肉...
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- ①下想吃②种口味但没有「强迫症」放可能做用料高粉250克奶粉10克水160克糖25克鲜酵母6克盐3克黄油15克火腿肉松沙拉酱黄油适量半半吐司的做法先水合面粉+水③个小时→依次单个混入鲜酵母、糖盐→搅拌至能拉出膜→加黄油搅拌至破洞边缘成光滑状的膜冷藏发酵→排气松弛整...
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- 用料低粉100g蓝莓80g黄油50g白砂糖45g酸奶35g泡打粉3g鸡蛋1只零失败。爆浆蓝莓马芬蛋糕(1岁半宝宝适用)的做法材料合集只需要1231黄油和白糖混合均匀再加入酸奶鸡蛋混合均匀2低粉加泡打粉混合过筛再来一丢丢盐3把1和2混合再加入蓝莓*注意不要把蓝莓搅和破了6个的量。装进模...
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- 半熟芝士最早是从日本传过来的,用轻度的烘焙方式,经过反复计算的火候,使蛋糕烘焙到半熟未熟的程度,口感更加醇香轻盈,绵软细腻,让人尝上一口就欲罢不能。用料蛋白1个细砂糖20克奶油奶酪200克牛奶120克黄油25克蛋黄1.5个低筋面粉15克玉米淀粉5克味好美卖到爆的半熟芝士在家就能...
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- 闲来无事……突然想试试做个生煎包!这个不用长时间发酵的方子非常适合新手!醒发15分钟,半发酵状态入锅!成品出乎意料,好吃得原地爆炸!😁用料调猪肉馅:猪肉300克盐2克蚝油1勺酱油1勺料酒1勺糖3克鸡蛋一个(肉嫩)水适量葱生姜按自己需求(可不放)皮的材料:面粉(中筋)250克酵母2克水130克左...
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- 口感细腻芝香浓郁,好吃到哭芝士控的真爱入口即化太太太好吃了用料1️⃣蛋糕胚:鸡蛋(60-65克)3个低筋面粉40克玉米油40克纯牛奶40克细砂糖40克2️⃣芝士糊奶油奶酪150克蛋黄50克细砂糖(加入蛋黄)9克玉米淀粉9克纯牛奶100克蛋清40克细砂糖(加入蛋清)30克黄油29克网红爆款的半熟芝士蛋糕...
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- 本意想着是一打开绿色的蛋糕流出来红色的爆浆,然而做出来是自动分层的(◎`・ω・´)人(´・ω・`*)但是也还好啦,味道也不错,就记录一下吧。用料蛋黄@4个细砂糖@15g牛奶@15g蜂蜜@15g玉米油@15g奶油奶酪@110g细砂糖30g盐1g低粉50g蛋白4个抹茶粉3gredvelvet3g圣诞芝士爆浆流心半...
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- 520马上就要到了,生活需要一点甜~今天起来做一款火爆ins的半熟流心巧克力挞🥳操作简单,非常容易上手😆🌟数量:6个纸杯蛋糕大小用料可可挞皮无盐黄油45克糖粉30克蛋液20克低筋面粉110克可可粉10克流心巧克力淡奶油200克巧克力120克蛋黄1个装饰巧克力脆珠适量可可粉适量🔥ins爆...
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- 吃面~我们是认真的~用料料酒勺姜片葱根酱油勺牛肉克牛筋郫县豆瓣酱牛头牌沙茶酱花椒大蒜酱生姜耗油八角个桂皮花椒半肉半筋面的做法1、牛肉、牛筋用冷水加料酒去血水后捞出;2、热锅烧油放入八角+桂皮+陈皮+豆蔻+大葱+花椒+姜片爆香后放入牛筋牛肉煸炒一会后放入酱油、耗油继...
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- 武林外传中李大嘴的最后一道传世名菜!本以为味道够呛了,没想到很靠谱!😃挂糊炸过的枇杷味道像甜口的章鱼小丸子!用料枇杷罐头1个挂面1把鸡蛋2个面粉15克盐8克胡椒3克葱花3克花椒粉1勺蜂蜜1勺[武林外传摇滚复刻]油爆枇杷半遮面!的做法取一罐枇杷!水倒出!煮挂面!枇杷用厨房纸吸水!鸡蛋...
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- 用料鸡胸肉1块黑胡椒若干鸡蛋1个面包糠若干芝士片2片味淋1勺生抽1勺盐若干糖盐的一倍生粉若干蚝油1勺半油煎半健康炸爆浆鸡排的做法1.鸡胸肉剖开但别剖断摊开后用刀背轻轻拍松(鸡肉厚的话为入味我有二侧划了几道口子但千万别划太深破了就比较麻烦了)2.撒盐味淋或料酒生抽黑...
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- 听这个名字就感觉这款蛋糕超好吃😋以前在蛋糕店看到过,没买,总想要自己做,又怕麻烦😡现在有小美让我轻松😉搞定😊用料鸡蛋4个糖60克牛奶1汤匙蜂蜜1汤匙色拉油1汤匙软化的奶油奶酪110克盐1/4茶匙低筋面粉50克6寸活底蛋糕模具,烘焙纸个小美版半熟芝士爆浆蛋糕的做法四个鸡蛋提...
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