「萌团De简食日记」增加咀嚼力的肉丸/饺子馅,宝宝辅食 1+食谱大全及做法,烹饪好吃的「萌团De简食日记」增加咀嚼力的肉丸/饺子馅,宝宝辅食 1+方法
- 饺子
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用料
猪肉 | 500克 |
鸡蛋 | 2只 |
柠檬汁 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
油 | 适量 |
黑虎虾 | 10只 |
小葱 | 2根 |
藕 | 半节 |
盐 | 少许 |
【萌团De简食日记】增加咀嚼力的肉丸/饺子馅,宝宝辅食 1+的做法
剥虾仁,去掉筋。可用牙签或小叉子在虾背部插入,把筋往外拉出。
我用的手动抽拉式的绞肉机,直接把虾仁扔进去打成小块。
胡萝卜和藕切丁,扔搅拌机打碎。
热锅冷油,把藕和胡萝卜一起翻炒一下。请用小火,因为藕比较容易粘锅。
差不多变软就行了,出锅让他们边上凉快去。
把肉糜扔搅拌机里,让他们的体积变得更小。
差不多打成右上角这样的泥状就好了~方便宝宝食用。
找个盆把肉放进去,加2颗蛋,葱花。
待胡萝卜和藕凉快完了,和之前备好的虾泥一起也加进去搅拌。
加入盐、柠檬汁。
以上给小家伙吃的话就算完事了。
你们也可以分装出来,
之后剩下的你们家大人自己吃的话,
生抽,蚝油,胡椒粉啊什么的请随意。这个是加了玉米淀粉搅拌后做的丸子。
小贴士
料理棒打的食材太碎不太能锻炼宝宝的咀嚼力,所以为了增加难度选择了让颗粒更大点的手动搅拌机。
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