“豪华”蛋炒饭做法烹饪大全 地道“豪华”蛋炒饭如何做
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用料
鸡蛋 | 3个 |
鳗鱼 | 1条 |
牛排 | 2块 |
虾仁 | 250克 |
杂蔬 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
隔夜米饭 | 适量 |
“豪华”蛋炒饭的做法
牛排
切小块
盐、料酒、生抽、蚝油腌制
鲜虾仁,盐、料酒、蛋清腌制
杂蔬
隔夜米饭加入鸡蛋
抓匀
鳗鱼
切块
杂蔬和虾仁焯水,牛排油焙
锅中放油
倒入米饭,加适量的盐和生抽炒
加入牛排
加入杂蔬和虾仁
炒好出锅
放上鳗鱼
哇塞!
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