一学就会的照烧鸡腿饭,甜蜜又健康!食谱大全及做法,烹饪好吃的一学就会的照烧鸡腿饭,甜蜜又健康!方法
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用料
大鸡腿 | 1只 |
料酒 | 2匙勺 |
生抽 | 2匙勺 |
老抽(酱油) | 半匙勺 |
胡椒粉 | 5克 |
黑胡椒粉 | 5克 |
姜片 | 3片 |
蜂蜜 | 1匙勺 |
蒜 | 3瓣 |
白芝麻 | 5克 |
白糖 | 5克 |
西兰花 | 适量 |
白米饭 | 适量 |
一学就会的照烧鸡腿饭,甜蜜又健康!的做法
大鸡腿洗净、去骨,尽量保持大块,加入一匙勺料酒、一勺生抽、五克胡椒粉、五克黑胡椒粉、三片姜片,抓匀,腌制15分钟。
调制照烧汁:一匙勺料酒+两匙勺生抽+半匙勺老抽+一匙勺蜂蜜+两匙勺清水,搅拌均匀。
锅中烧薄油,放入蒜粒爆香。将鸡腿肉逐一放入,煎制两面金黄。
鸡腿肉煎制两面金黄后,倒入照烧汁,转小火慢慢烧至10分钟。
待鸡肉烧至熟透,加入五克白糖,大火收汁。
鸡腿出锅,切成小块,码在米饭上,淋上酱汁,撒上白芝麻。
在烧鸡腿的同时,将西兰花焯水,码在米饭上,大功告成!
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