锡纸牛肉饭如何做才美味，怎么做锡纸牛肉饭简单又好吃

简单好吃锡纸牛肉饭

用料  

锡纸牛肉饭的做法  

1. 先煮米饭，建议放水多点煮成软一点的米饭，不然再放进烤箱烤会太干。

2. 煮米饭期间我们来腌牛肉。牛肉洗净，逆着纹路切条，放入少许盐、油、料酒、葱白、生抽腌上十分钟。

3. 煮好的米饭盛起，鸡蛋打散，倒入米饭中，拌匀。

4. 锡纸铺在碟子上（撕大张点，因为我们需要把饭包起来），米饭铺好，牛肉放上去，蒜拍好放上去。腌牛肉的汁也一同倒入。

5. 锡纸包好，烤箱上下层，210°，25分钟。

6. 烤好后撒上葱花和些许香油

小贴士

1、有些人喜欢腌牛肉放姜，也是可以的，看个人喜好。
2、锡纸一定要包密实，不然烤出来的饭和牛肉容易干。