石锅拌饭的详细做法大全,简单又营养的石锅拌饭做法

一直都很喜欢吃石锅拌饭，尤其大儿子，虽然他现在不在家，我先学会了，等他回来做给他吃😘疫情期间，宅在家，正好可以练练厨艺🤗没想到第一次做，这么成功😎这也是我第一个作品，希望刷到的亲们能够喜欢👐

用料  

石锅拌饭的做法  

1. 胡萝卜，圆葱和西葫芦切丝，香菇切片菠菜和蕨菜干切断（因为临时想发作品，没有拍照，只能视频截图了）

2. 把胡萝卜，西葫芦，豆芽，菠菜，香菇，逐一炒一下，蕨菜干焯水（因为炒过的菜比焯水的香）

3. 煎蛋（注意:鸡蛋半凝固的时候锅里加点开水，这样煎出来熟而不糊，嫩嫩的😃在电视剧火凤凰里学的😂）

4. 把准备好的辣酱，生抽，耗油，糖，放入一个碗中，加点水，搅拌均匀

5. 砂锅预热，刷上香油，铺上米饭和所有食材。撒上芝麻淋上辣酱，听见滋滋的响声，10秒钟以后关火，开动吧😍

小贴士

配菜根据个人喜好随意搭配，喜欢吃肉的可以多放点。青菜还是炒熟的比较好吃，一定要等到米饭滋啦滋啦响一会以后再关火，特别香哦！除非是你牙口不好，吃不了嘎巴😂