宝宝辅食发糕做法烹饪大全 地道宝宝辅食发糕如何做
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这个发糕很软,只有两颗牙的宝宝就可以吃。可以锻炼让宝宝自己拿着吃,不会弄太脏😌而且面食不怕会卡到,喝口水就好啦🤣
这次制作过程又忘了拍照,下次补上
用料
干酵母 | 1克 |
南瓜 | 25克 |
面粉 | 50克 |
婴儿奶粉 | 一勺 |
食用油 | 涂抹磨具 |
宝宝辅食发糕的做法
南瓜去皮切片,上锅蒸熟后压成泥
婴儿奶粉用40ml温水沏开,再加入酵母搅拌融化
面粉内加入南瓜泥和酵母奶用筷子搅拌成粘稠的糊状
玻璃碗内刷油,到处搅好的面糊,放在37℃环境内发酵至两倍大
发酵好上锅蒸25分钟,再闷5分钟。放凉后脱模切块
小贴士
1.由于面粉吸水性和南瓜含水量不同,可以适当调节面粉和奶量,可以成粘稠面糊即可
2.如果用金属或者硅胶模具,可以减少蒸的时间,但是不要少于20分钟
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