![川味麻辣肠如何做才美味，怎么做川味麻辣肠简单又好吃]( "川味麻辣肠如何做才美味，怎么做川味麻辣肠简单又好吃")
- 又到做腊肠的季节，以前做过麻辣肠，总是各种不满意，这次问了很多朋友，自己又做了试了味道，终于做出还算满意的味道，跟以前朋友从四川带过来给我吃的一样味道，就分享给大家用料猪肉5斤高度白酒75克花椒面15克五香粉10克鸡精15克胡椒粉8克辣椒面75克糖50克盐90克川味麻辣肠的做法先...
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![川味麻辣香肠喷香米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠喷香米饭方法]( "川味麻辣香肠喷香米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠喷香米饭方法")
- 和儿子两个人在家，图方便又得好吃，再配一碗紫菜蛋花汤，中饭就解决啦用料香肠半根腊肉小三片土豆一只胡萝卜半根香干三块川味麻辣香肠喷香米饭的做法备好食材切丁备用热锅下油，炒香水少些和平时做饭一样多就可以大功告成啦小贴士水一定不能多，干些才香喷Q...
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![川味麻辣烫如何做才美味，怎么做川味麻辣烫简单又好吃]( "川味麻辣烫如何做才美味，怎么做川味麻辣烫简单又好吃")
- 据说，麻辣烫起源于长江之滨，最初的时候，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫可说是火锅的简装版，菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中，几分钟后捞起，热闹的吃起来！和记一品研发团队针对“营养健康”，研发出和记一品骨汤麻辣烫,新一代营养麻辣烫...
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![川味麻辣香肠的详细做法大全,简单又营养的川味麻辣香肠做法]( "川味麻辣香肠的详细做法大全,简单又营养的川味麻辣香肠做法")
- 每年都做腊肠，风味独特，口感咸香，特别下饭，儿子想吃广式腊肠，老公口味重想吃川味腊肠，安排！10斤猪肉肥瘦比例3/7，一半做广式，另一半做川味。用料猪肉2500克肠衣半包（1包可做10斤）盐60克花椒面30克辣椒面35克胡椒粉10克冰糖粉25克高度白酒30克鸡精10克棉线适量川味麻辣香肠的做法1.猪...
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![川味麻辣鸭如何做才美味，怎么做川味麻辣鸭简单又好吃]( "川味麻辣鸭如何做才美味，怎么做川味麻辣鸭简单又好吃")
- 用料新鲜水鸭半只新鲜红尖椒3只姜一大块蒜瓣5个豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少许盐适量白酒少许蚝油少许鸡精少许川味麻辣鸭的做法水鸭剁小块，红椒切小圈，姜切片，蒜瓣也切片坐锅下鸭块先炒干水盛出，洗锅烧茶油，下鸭块爆炒，喷白酒翻炒均匀盛出锅里余油下姜片炒香，接着下豆瓣，炒出汁...
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![自制川味香肠（麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味香肠（麻辣）方法]( "自制川味香肠（麻辣）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味香肠（麻辣）方法")
- 想念家乡的味道，上次做了广式腊肠，今天来个川味吧。广式腊肠链接：用料香肠猪前腿肉2500克花椒粉20克辣椒粉65克盐30克鸡精10克白糖25克高度白酒50克五香粉10克盐浸肠衣适量棉线15厘米长数条自制川味香肠（麻辣）的做法肉切成3cmx5cm长条，不要太碎。将所有调味和肉搅拌均匀，封盖入...
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![自制麻辣川肠的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣川肠做法]( "自制麻辣川肠的详细做法大全,简单又营养的自制麻辣川肠做法")
- 在成都呆过七年，对川肠有特殊情感，要过年了，根据熟悉的味道来一场舌尖上的回忆吧用料猪肉1000克盐100克辣椒面50克麻椒和花椒面50克糖10克五香面少许胡椒面少许白酒75克自制麻辣川肠的做法买壹号土猪肉1000克，肥瘦37开，机器切片小哥用绵掌化骨法将调料揉制到肉片中小哥的夫人...
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![川味麻辣香肠(自用菜谱)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠(自用菜谱)方法]( "川味麻辣香肠(自用菜谱)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠(自用菜谱)方法")
- 用料猪肉37肥瘦1500克盐35克糖10克花椒粉6克辣椒粉20克白胡椒粉5克十三香1勺白酒20克菜油50克川味麻辣香肠(自用菜谱)的做法肉切条，一定要有肥肉，不然不香，所有调料全部放入拌匀，灌肠，扎孔排气，晾晒7-10天...
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![川味麻辣香肠（第500个菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠（第500个菜谱）方法]( "川味麻辣香肠（第500个菜谱）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠（第500个菜谱）方法")
- 上面这个红扯扯的香肠就是我做的，其实都算不上是我做的，我就锤了一堆佐料拿去肉铺，肉铺的人帮我做的，我就给了制作费而已。据说灌好了香肠只需要风干4-7天，我家香肠风干了半个月，风干到第五天的时候，我住院去了。回家第一件事就是看看我的香肠有没有风干，结果是失望了，没有干成棒...
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![川香麻辣风味烤火腿肠食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣风味烤火腿肠方法]( "川香麻辣风味烤火腿肠食谱大全及做法，烹饪好吃的川香麻辣风味烤火腿肠方法")
- 最近的火腿肠各种不太好吃，口感也不好，加点料，丰富一下口感。用料火腿肠数根味好美川香麻辣锅底少量油少量川香麻辣风味烤火腿肠的做法还剩三根存货火腿肠，这款口感很劲道，就是口味一般般…给火腿肠开几道口子，刷上酱，刷的均匀一点，不然会很咸火腿肠上要抹油，空气炸锅预热180度，烤8...
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![比较麻辣的川味麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的比较麻辣的川味麻辣香肠方法]( "比较麻辣的川味麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的比较麻辣的川味麻辣香肠方法")
- 每年都是自己家里做，外面卖的香肠佐料不够麻辣特别好吃用料猪肉10千克（后腿肉，三肥7瘦）肠衣若干盐100克白酒50克花椒粒（大红袍）30克胡椒粉20克冰糖粉40克辣椒粉（新一代辣椒）120克比较麻辣的川味麻辣香肠的做法我们家的土猪肉把肉洗干净晾干后，切成筷子粗细加入配方佐料全部拌匀放...
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![自制川味儿麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味儿麻辣香肠方法]( "自制川味儿麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的自制川味儿麻辣香肠方法")
- 我是土生土长的川妹子，做香肠已经是每年春节的一种庆祝形式，眼看没多久就要春节了，做点香肠吃吃8。用料猪肉5000克盐100-120克辣椒粉3勺花椒粉1勺高度白酒150-170g鸡精4勺姜汁适量自制川味儿麻辣香肠的做法可以买五花肉或者腿肉都行，但是不要用纯瘦肉哦，出来的口感很不好会很...
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![私房仔姜肥肠（川味麻辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房仔姜肥肠（川味麻辣版）方法]( "私房仔姜肥肠（川味麻辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的私房仔姜肥肠（川味麻辣版）方法")
- 红烧仔姜肥肠，这道菜的灵感来源于以前吃过的一家面馆里的仔姜肥肠，昨天男友说早餐特地去吃了一家肥肠面还不错，想想我也很久没吃过肥肠了，脑子里瞬间刷新了好几道想吃的肥肠菜谱，我就是这样，想吃什么就恨不得马上吃到，脑子里会浮现各种各样的版本。最终想起曾经带给我满满回忆的...
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![够麻够辣的川味香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的够麻够辣的川味香肠方法]( "够麻够辣的川味香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的够麻够辣的川味香肠方法")
- 离开四川已久，可地道的四川美食一直吸引着我。到了冬季总想着自己能够做出又麻又辣的香肠。看到@多姿多彩的退休生活~川味麻辣香肠第一直觉，好吃！一定要做。@多姿多彩的退休生活除了用成品香肠调料外，还添加了一些香料。想着简单点我直接用蜀香香肠调料了。用料蜀香牌麻辣香...
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![川味麻辣烫肠做法烹饪大全 地道川味麻辣烫肠如何做]( "川味麻辣烫肠做法烹饪大全 地道川味麻辣烫肠如何做")
- 参考各位大神的方子，自己试做的，留底方便以后再做。😊用料含肥肉猪梅头肉（去皮）900克盐20克微辣辣椒粉20克花椒粉5克鸡精5克白糖7克红星二锅头56度10克白胡椒粉5克宽泽猪肠衣1.5条川味麻辣烫肠的做法肉清洗干净，晾干4小时，如果感觉还有水，用纸巾抹干。肉切一厘米见方小块放入盆...
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![桂林版川味麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的桂林版川味麻辣香肠方法]( "桂林版川味麻辣香肠食谱大全及做法，烹饪好吃的桂林版川味麻辣香肠方法")
- 又到香肠季，我看着那油腻腻的肉，实在难受，而且还冻手，所以往年都是妈妈一手操办，，一干就是一整天。今年买了厨师机，灌香肠就变得Soeasy，这样就有了我的第一个菜谱，桂林版川味麻辣香肠，也方便自己翻看。用料猪肉10斤🔄肥瘦2:8盐100克生抽10克花椒粉40克喜欢麻的可加到50辣椒粉30克白...
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![川味麻辣香肠腊肠做法烹饪大全 地道川味麻辣香肠腊肠如何做]( "川味麻辣香肠腊肠做法烹饪大全 地道川味麻辣香肠腊肠如何做")
- 母亲是四川人，我也特别喜欢吃四川的麻辣香肠，以前是家里人做了寄过给我，是原来的味，后来不想麻烦家里人，自己去菜场出加工费让代做过，味道完全不是那个味了，我就网上买，买回来的腊肠我真心不敢吃，肉不知道是不是猪肉，大多还都是肥肉，扔了。今年突然萌发出想自己做的念头，于是网上搜索...
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![川味麻辣鱼如何做才美味，怎么做川味麻辣鱼简单又好吃]( "川味麻辣鱼如何做才美味，怎么做川味麻辣鱼简单又好吃")
- 我果然是个照相废用料鱼条花椒粒蒜瓣姜片料酒勺豆瓣酱勺淀粉勺芝麻克盐胡椒粉八角川味麻辣鱼的做法倒入适量料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐腌制鱼豆瓣酱、蒜、姜、盐、八角、花椒大火炒出香味放入鱼头鱼尾翻炒一首小苹果的时间放入其余部分翻炒一分钟加水（没过鱼肉即可）再放...
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![川味麻辣香肠做法烹饪大全 地道川味麻辣香肠如何做]( "川味麻辣香肠做法烹饪大全 地道川味麻辣香肠如何做")
- 一盆肉肉麻辣变身的故事！用料猪肉5公斤粗辣椒面凭感觉白酒一小瓶半盐3两左右鸡精3小勺细辣椒粉适量麻椒一大把生抽酱油三杯白糖三勺棉线适量肠衣2包十三香4小勺川味麻辣香肠的做法猪前腿肉去皮切片，我直接让老板用机器切片，省时省力方便的很。以上是全部调料。麻椒在什么都...
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![川味麻辣鸡如何做才美味，怎么做川味麻辣鸡简单又好吃]( "川味麻辣鸡如何做才美味，怎么做川味麻辣鸡简单又好吃")
- 成都家人喜欢吃麻辣兔肉，按照此做法我改做麻辣鸡（排骨）肉不用提前腌制，炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点，我这个油不用放太多鸡块洗后，直接撒点盐不用提前腌制。油开锅放鸡块和姜片，尽量小黄姜好。把鸡块炒出点水后，炒出的水快干，...
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![川味腊肠(麻辣肠)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味腊肠(麻辣肠)方法]( "川味腊肠(麻辣肠)食谱大全及做法，烹饪好吃的川味腊肠(麻辣肠)方法")
- “秋风起，食腊味”咬一口销魂的川味麻辣香肠！又麻又香又辣，让你念念不忘！👉熟成香肠种类：除了川式风干腊香肠，还有广式腊肠、糯米肠、哈尔滨红肠，发酵香肠、烟熏香肠等。脆皮肠玉米肠用羊肠衣。熟成知识基本原理👉由于各地气候温度不同，不能保证本地气温15°C以下、湿度60以下、...
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![四川麻辣肠如何做才美味，怎么做四川麻辣肠简单又好吃]( "四川麻辣肠如何做才美味，怎么做四川麻辣肠简单又好吃")
- 很多四川人都会自己制作香肠，在家自制的香肠吃起来也更加放心，因为一些作坊在制作的时候往往会加入防腐剂，还是自己动手做的吃起来放心。用料猪肉5斤五香粉10克胡椒粉8克鸡精15克盐50克糖50克花椒面15克辣椒面75克高度白酒75克四川麻辣肠的做法冰糖用料理机打成粉末。花椒不...
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![川味辣肠如何做才美味，怎么做川味辣肠简单又好吃]( "川味辣肠如何做才美味，怎么做川味辣肠简单又好吃")
- 居高不下里面猪肉的价格终于降下来了。趁着便宜赶紧灌一点儿留着吃。用料肉5000克辣椒粉50克盐140克高度白酒140克花椒面35克鸡精50克冰糖粉50克棉线若干猪肠衣若干川味辣肠的做法我选的前槽，3.7肥瘦。温水洗净，用吸油纸吸干水分，或者阴干都可以。肥肉切薄片，瘦肉切厚片。注...
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![川味麻辣香肠（食谱记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠（食谱记录）方法]( "川味麻辣香肠（食谱记录）食谱大全及做法，烹饪好吃的川味麻辣香肠（食谱记录）方法")
- 爸爸喜欢吃川味香肠，奈何我们这边只有咸香的，第一次灌，没想到味道还可以，特此记录下，留着年底再灌。用料猪肉10斤花椒（四川的）50克（好像后面又加了点）辣椒（超辣和微辣）80+10克盐125克葡萄糖50克酒50克胡椒粉25克川味麻辣香肠（食谱记录）的做法自用记录...
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![四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法]( "四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法，烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法")
- 过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克，前腿肉7斤半带皮重量去皮以后净肉7斤多点点很合适不要按照包装比例不然就咸了去皮肥肉切小细...
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