粒粒入味的炒饭做法烹饪大全 地道粒粒入味的炒饭如何做

之前炒饭总是将剩米饭一坨放入锅中，很难将饭炒散，直到用了这个方法，才领略到了炒饭的真谛🤗

用料  

粒粒入味的炒饭的做法  

1. 将鸡蛋敲入剩米饭中，搅拌至每一粒米都沾上蛋液

2. 准备西红柿、豆角、青菜、小葱

3. 开水泡发木耳、干贝

4. 将食材按自己的喜好切好备用

5. 炒锅中放油，油热后先炒米饭，炒制每一粒米都散开后装盘备用

6. 然后另起锅放油，将准备好的食材放入锅中翻炒均匀，加入酱油、少许盐，放入炒好的米饭搅拌均匀后再翻炒1分钟后加入少许蚝油

7. 装盘前将成品装入小碗中用铲子压实

8. 倒扣入盘内

9. 然后装盘完毕，上桌～

10. 装盘

11. 看得见颗颗分明的米饭

12. 这一碗里面加了剩的大饼和米饭炒在了一起

小贴士

每一粒米颗颗分明，粒粒入味，加上干贝的鲜味和微硬的口感，吃上一口很是满足～
不喜欢干贝的可以换金华火腿切成小丁或别的替代品都可以哈～