鱼汤泡饭- -牙套君的福音(^O^)食谱大全及做法,烹饪好吃的鱼汤泡饭- -牙套君的福音(^O^)方法
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没有戴过牙套的人体会不到牙套君的痛~ 除了每顿饭后都要刷牙,每个月还需要去复诊,每次调整完牙套的头三天吃饭都特别痛苦。硬的带骨的需要用力咀嚼的都不方便吃 用力嚼整个神经会痛到发麻…那么,来碗热呼呼软绵绵香喷喷的鱼汤泡饭好吗?太好了!
用料
鲜鲫鱼 | 一条 |
番茄 | 半颗 |
嫩西芹 | 两根 |
独头蒜 | 一颗 |
姜 | 三片 |
豆腐 | 两小块 |
黄油 | 一小块 |
乳酪 | 一片 |
柠檬皮 | 磨少许 |
盐 | 适量 |
土豆 | 可有可无 |
鱼汤泡饭- -牙套君的福音(^O^)的做法
备料同时把饭蒸上,在蒸格上加一颗万能的土豆。将柠檬皮磨少许,用开水泡三分钟备用。
用黄油把番茄炒出茸,加入蒜片芹菜粒炒香,加入小碗泡过柠檬皮的水,煮沸。
把3片姜放进鱼肚,将鱼入锅后加开水至沒过鱼。
大火煮开后转小火炖15mins,加盐,关火用筛将汤滤出来,这是的汤已呈奶白色。
将蒸熟的米饭和切成小块的熟土豆以及豆腐下进鱼汤,大火煮沸后加一片奶酪 中火炖10mins,出锅!
营养健康的鱼汤泡饭,重点是好吃到忍不住赞美生命!
小贴士
没有独头蒜用普通蒜也可以,土豆和豆腐不要放多,水勿加多,尽量维持原汤的鲜味;滤掉原汤之后的鱼也是可以吃哒,只是牙套君吃鱼容易卡喉,所以只喝汤,反正营养都在汤里啦(∩_∩)
吸收了鱼鲜混着乳酪和淡淡柠香的米饭,口感软绵细腻,钟意用尽可能少的调料做出喜欢的味道 这道菜除了食材只加了盐。 ◉‿◉
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