午夜饭(四)香菇酿蛋食谱大全及做法,烹饪好吃的午夜饭(四)香菇酿蛋方法
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迎接春节,让我们一起期待那个团圆的日子
跟着倩姐(饭团妈)学做菜,让家人也尝尝我们的手艺
一起倒计时⌛
不好意思停止更新了好久,回归午夜饭喜欢大家喜欢❤️
我是饭团妈,一个90后宝妈,家有4岁饭团宝贝一枚,在工作之余分享各种懒人小美食,简单,快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
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用料
香菇 | 10朵 |
上海青 | 6颗 |
鹌鹑蛋 | 10个 |
胡萝卜丁 | 少量 |
黄油 | 1块 |
盐 | 2勺(一勺焯青菜用 一勺勾芡的时候用) |
油 | 几滴(焯水青菜用) |
生抽 | 1大勺 |
玉米淀粉+水 | 少量 |
葱花 | 少量 |
午夜饭(四)香菇酿蛋的做法
香菇减去香菇杆子
锅中水开放入香菇焯水2分钟
给香菇摆盘
打入鹌鹑蛋
香菇小的话取1/2蛋清即可
冷水下锅蒸10分钟
水开放入青菜,加入一勺盐 几滴油 烫一下捞出来
给青菜摆成花型
摆上蒸好的鹌鹑蛋
黄油融化 炒香胡萝卜丁 加入生抽一勺 盐一勺 水淀粉勾芡
把做好的酱汁淋在上面👆🏻
非常好吃
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