藜麦南瓜盅如何做才美味,怎么做藜麦南瓜盅简单又好吃
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新西兰小南瓜的造型可爱,除了万圣节做南瓜灯,还可以挖空内瓤,当做容器做好吃又营养的南瓜盅。美味健康,全家分享。用红藜麦,搭配各种蔬菜一起炒熟,和卡路里拜拜。
用料
小南瓜 | 1个 |
黑胡椒 | 少许 |
小洋葱 | 2颗 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
榨菜 | 1包 |
黄油 | 1小颗 |
黄瓜 | 一段 |
藜麦南瓜盅的做法
小南瓜洗干净上锅蒸1分钟,蒸熟的南瓜容易切口。
蒸好以后再切开盖子,去除南瓜籽。
注意保留南瓜壁的厚度,吃完里面的藜麦饭后还可以吃南瓜肉
红藜麦提前煮好,和南瓜,黄瓜,洋葱,芝麻,榨菜一起入锅翻炒。根据个人口味,放入橄榄油,黄油,还有黑胡椒和盐等调料。
一小颗黄油很重要哦!
炒好后把藜麦饭盛入南瓜盅,如果有芝士还可以铺在南瓜盅表面。
放入烤箱,温度设定200度,上下一起加热,15分钟。目的是二次加热,烘干多余水分,让南瓜更香,烤出来有点儿栗子的感觉。
香喷喷的营养南瓜盅,和家人分享吧!
小贴士
1.新西兰产的小南瓜和国产的小南瓜比,有栗香味。
2.炒菜的时候加入榨菜,催嫩爽口,可以提升口感。
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