大连粘豆包如何做才美味，怎么做大连粘豆包简单又好吃

大连的粘豆包，看起来像馒头，但其实里面有一层年糕包裹着豆沙馅，跟东北粘豆包一点都不一样，过年必吃。这次赶上家里有南瓜，和了南瓜面，金黄色的很好看

用料  

大连粘豆包的做法  

1. 南瓜蒸熟，加入面粉中和好面，进行发酵，这一步没拍照😂

2. 像包饺子一样，将面团分成若干面剂子，但要比饺子剂子大一些，擀成皮，中间厚，周围薄

3. 糯米面加水，一定要一点一点加，之后搅拌成粘稠状

4. 面皮上涂一层糯米糊，之后放上豆沙馅包起来，收口在下，注意不要露馅

5. 二次发酵大概10分钟

6. 上锅蒸，开气之后10分钟关火

7. 成品

8. 掰开来看看