松茸腊肠葱香焖饭做法烹饪大全 地道松茸腊肠葱香焖饭如何做
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刚收到新鲜的香格里拉松茸,在新鲜吃过松茸刺身、用黄油煎过松茸切片之后,突然心血来潮,想做这道松茸腊肠焖饭,心想会有不一样的口感吧~😊
用料
松茸 | 3只,7-10公分的香格里拉松茸。 |
香肠 | 2根,用的是皇上皇的腊肠。 |
大米 | 1杯半 |
黄油 | 10克 |
生抽 | 半勺 |
葱 | 小葱2根 |
先把松茸和腊肠切片。松茸最好用陶瓷刀切,如果家中没有陶瓷刀,可以用塑料刀代替。
一杯半米,淘洗干净,沥干备用。
放入十克黄油,中火化开。
把准备好的松茸、腊肠、生米一起放入锅中炒香,加入半勺酱油调色和味道。
然后倒入电饭锅中,加水、标准煮。一杯半的米,我放了近两杯的水。
焖熟后的成品,卖相不错。起锅前再撒上切好的葱花,葱花切得越细越好,可以增添香味和颜色。
把葱花拌匀后,就可以装碗,大快朵颐了。
小贴士
1、松茸的新鲜是关键。之前也做过其他的焖饭焗饭,但是松茸焖饭特别香,从电饭锅开始冒热气起,整间屋子就弥漫开松茸的香味。用新鲜松茸焖好的饭吃起来满口生香,回味无穷,赞不绝口!毫不夸张地说,这是我吃过的最香最好吃的饭!
2、将松茸和腊肠先炒香非常重要!用黄油炒更能增添松茸的香味和口感。你一定要试一下!强烈推荐!
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