中国版意大利烩饭risotto食谱大全及做法，烹饪好吃的中国版意大利烩饭risotto方法

去过一次意大利后对risotto喜欢的不得了。risotto就是当地人喜欢吃的一种高汤烩饭。和传统吃的中国烩饭不同，用的是专门的米，直接用高汤在锅里煮熟。具体方法可以找b站视频。但是由于这种烹调方法做出来的米会有夹生口感，我做过一次给父母尝试后他们不太习惯，于是我用当地市场买回来调味料加上已经煮熟的大米饭做了一次改良版risotto。

用料  

中国版意大利烩饭risotto的做法  

1. 准备材料

2. 橄榄油加大蒜爆锅

3. 加入隔夜剩饭和蔬菜炒熟

4. 这道菜的关键：调味料。芝士蘑菇味的

5. 倒进调味料，加入洋葱继续炒

6. 成品：最后还加了一点芝士。味道马上出来了。芝士非常关键，不加的话味道没那么浓郁。