厨趣阁网红肉汁拌饭做法烹饪大全 地道网红肉汁拌饭如何做
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最近湘菜馆好像比较火这道菜 简单易学超好吃
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后来自己又研究了一下，做好的拌饭里放上海底捞干碟面+烤肠，我的天！！美味！！
用料
| 五花肉 | |
| 美人椒（红的） | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 冰糖 | |
| 豆豉 |
网红肉汁拌饭的做法
五花肉切薄片，蒜切丁，姜切片，辣椒切块
热锅凉油先下肉片煸炒金黄出焦糊感，再下入姜蒜，烹入料酒
调味4勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，4、5个冰糖。再倒入辣椒翻炒上色后加半杯水，放几粒豆豉。
盖盖中火十分钟，记得留点汤
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