新手也会做的——白萝卜炒饭食谱大全及做法，烹饪好吃的新手也会做的——白萝卜炒饭方法

最近get到的炒饭技能

用料  

新手也会做的——白萝卜炒饭的做法  

1. 白萝卜去皮切丁，瘦肉洗净切丁下一勺料酒半勺酱油（生抽）腌制10分钟，芹菜切段，香菇泡开切粒，虾米洗净泡3-4分钟

2. 萝卜丁下冷水煮5分钟，之后炒容易熟

3. 小火，下油，下香菇虾米，10秒后下瘦肉，炒到瘦肉变色盛起

4. 不用洗锅，继续下油，中火，下白萝卜翻炒，萝卜丁的芯有点变色的行

5. 把之前盛起的瘦肉香菇虾米倒回，炒几下，外加入白饭

6. 下芹菜段，加两勺酱油，半勺白糖，一勺鸡精，半勺胡椒粉，然后翻炒混合，如果觉得太干可以加点水

7. 混在一起就这样啦，然后试味，如果觉得太淡就加酱油，太干就加水，不够熟就再炒几下，太湿就大火翻炒几下，反正能熟好吃就行

8. 不喜欢香菇就切大一点炒完夹掉，反正喜欢吃哪种材料就下多点

小贴士

我下料都是小火怕溅到，下完才转中火，对于我这种不会做菜的人来说，只要做起来简单，能熟，好吃就行，准备好材料，实际炒完大概15到20分钟吧