超级好吃的榨菜豆豉蛋炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃的榨菜豆豉蛋炒饭方法
- 炒饭
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晚上没什么想吃的,就把中午剩下的饭炒了一下。大概用时10min。
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
小葱 | 适量 |
榨菜 | 一小包(之前买拌面送的) |
豆豉 | 适量勺 |
干辣椒末 | 适量 |
超级好吃的榨菜豆豉蛋炒饭的做法
葱洗净切好
在饭里打两个鸡蛋,和饭一起搅拌,直至均匀
开始炒,油热后大火先炒豆豉葱段榨菜辣椒末,翻动数十次后下饭,再继续翻炒。加一点水,放盐融进去调味,继续翻炒。直到饭和佐料混合均匀,粘在米饭上的鸡蛋炒熟即可出锅。
成品图
小贴士
1.豆豉可以用老干妈替换
2.榨菜是灵魂,榨菜切成碎末更加入味
3.中间也可以加适量酱油,变成酱油蛋炒饭,这个看自己口味
4.炒饭后期不需要用大火,中火即可,这个也看自己发挥
5.盐先在饭中混合,或者后期再加都行
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