一人食~一碗黯然销魂番茄鸡蛋炒饭食谱大全及做法,烹饪好吃的一人食~一碗黯然销魂番茄鸡蛋炒饭方法
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1⃣️不喜欢香菜的朋友麻烦不用往下看了
2⃣️不喜欢小葱的朋友也麻烦右上角退出
3⃣️不喜欢仔细看菜谱就提问的朋友也请移步
用料
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 1个 |
隔夜饭 | 大半碗 |
小葱 | 3根 |
香菜 | 一小把 |
盐 | 适量 |
番茄酱 | 1勺 |
水 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
一人食~一碗黯然销魂番茄鸡蛋炒饭的做法
葱切碎,并分开葱白和葱叶,香菜切小段,分开根茎和叶子(两部份都会用到)
番茄切瓣,鸡蛋加盐和一部分葱叶还有少许水打散(要打出泡沫最好)
热锅冷油,开大火油热后倒入蛋液,稍微翻炒一下就起锅盛出
倒入番茄继续炒至汁水出来,中火倒入鸡蛋,放入葱白和香菜根茎,一勺番茄酱,少许水翻炒
鸡蛋染上番茄的颜色后即加入隔夜饭,翻炒均匀
锅中食材完全混合后,开小火,给少许盐和鸡精,加入葱叶碎和香菜叶,稍微翻炒均匀即关火盛入碗中,用铲子压紧
碗上面扣一个盘子,翻转过来即可
香菜和葱是灵魂,最是黯然销魂。不好这一口的厨友还是做普通版的吧~
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