土豆软饼如何做才美味,怎么做土豆软饼简单又好吃
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家里只剩下一个土豆,连鸡蛋都没有,但这样也难不倒巧手麻麻!
用料
土豆 | 1个 |
面粉 | 适量 |
小葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
食用油 | 少量 |
黑芝麻 | 少量 |
土豆软饼的做法
1、土豆切丝,用清水冲洗。
2、小葱切末。
3、取适量面粉,加水调成糊状,加入葱花和盐。
4、不粘锅内放少许油,下土豆丝炒熟,加少许盐翻炒,整理成圆形。
5、倒入面糊,转动平底锅,让面糊自然形成圆形,撒少许黑芝麻。
6、翻面煎。
7、两面煎成金黄色,就可以起锅摆盘了。
8、配上点小食和番茄酱,孩子吃得很开心。
小贴士
1、面糊中还可以加一个鸡蛋,味道更好。
2、面糊的稀稠,决定了饼的薄厚,面糊越稀饼越薄,面糊越稠饼越厚。
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