煎饼·“螺旋卷肉饼”食谱大全及做法，烹饪好吃的煎饼·“螺旋卷肉饼”方法

作为一个多年都生活在南方的北方人，面食依然是我的最爱，做了好吃的盘肉饼，分享给大家，希望大家喜欢💕

用料  

煎饼·“螺旋卷肉饼”的做法  

1. 肉馅部分全部混合，搅拌上劲，挤入裱花袋备用

2. 面团部分的材料混合，揉成一个光滑的面团，醒面30分钟
   擀成一个长方形，然后平均分割成四个长条，面团可以多撒面粉防粘

3. 面皮上均匀的涂抹一层薄油，挤入裱花袋中的肉馅

4. 根据图中的手法，包入肉馅后卷成饼状，收尾处捏紧压在饼下面

5. 四个依次做好，锅内油热慢慢放入，中小火加盖煎至两面金黄，再开盖煎至表皮酥脆

6. 表皮金黄酥脆的盘肉饼做好了，小心烫哦💕

7. 喜欢煎饼的朋友试试吧

小贴士

煎的时候中小火慢慢煎，锅内的油稍微多一些，采用半油炸的方式加盖煎，加盖更容易熟，两面金黄后再开盖两面各煎一小会表皮更酥脆，整个煎制的过程大约8-10分钟，时间仅供参考.中间自己多看，小心不要煎糊。