- 来源于奶油菠菜意面,由于奶油又贵热量又高,就想到用牛奶来代替用料意大利面一份菠菜一把冷冻蔬菜(玉米胡萝卜豌豆)一小碗蘑菇若干虾仁若干克黄油10克黑胡椒一些盐2克牛奶70克低脂牛奶杂蔬虾仁螺旋意面的做法把菠菜洗净切段焯水,去涩味。蘑菇也洗干净,切好。切蒜末热锅,放黄油,融...
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- 中式面点,是个技术活,眼睛学会了,还得多练习操作,有手感才行,所谓熟能生巧蛋黄酥(螺旋酥),这款点心,已经㕵了好多年。二者大同小异,相同的材料,包制手法稍微有差别,蛋黄酥属于暗酥,切割开,酥皮层次在里面,而螺旋酥,是明酥,外面有明显的酥层,层层折叠在一起。螺旋酥操作大包酥:一折三,再对折,最...
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- 用料高粉180g低粉30g鸡蛋+牛奶135g酵母5g盐2g橄榄油20g糖40g内馅:沙拉酱、番茄酱、黑椒粉煎好的培根生菜螺旋早餐面包的做法除内馅儿以外的原料放入面包机,揉到出膜后,发酵到原体积的2倍。轻揉排气,饧15分钟。平均分成5份。毎份整理成长条,滚圆。螺管表面涂油,将面条绕在螺管上...
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- 青酱意面非常经典,罗勒、松子、橄榄油的香味加上帕玛森干酪的味道,让人非常有满足感,但是其实调味还是比较简单只有海盐和黑胡椒,于是自己尝试着加了一些摩纳哥黑醋和芥末进行提味,再混搭日式沙拉汁调味的蔬菜沙拉,想要激发出新的口感,我感觉还是挺不错的。用料意面螺旋意面青酱...
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- 彩虹蛋黄酥一直是蛋黄酥中的颜值天花板,千层螺旋层次分明,一口下去酥脆掉渣,咸甜适口,太过瘾了。稍加造型,神仙颜值,超级喜欢。中秋节将至,送礼也是心意满满~卡通螺旋蛋黄酥做起来成功率高,颜值新奇,大人小孩都超爱,快试试吧~用料水油皮中筋面粉100克糖粉20克猪油32克温水40克油酥低...
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- 这个快手意大利面特别简单,面一煮,调料加热下拌一块,立马高大上的意大利面端上桌了,秒变西餐大厨!用料螺旋意大利面适量意大利面肉酱一袋快手螺旋意大利面的做法准备好的原料。炒锅添水,大火烧至半开。放入意大利面、一点盐,几滴油烧开,转中火煮。中间抄拌,煮12分钟左右,捞出一根用...
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- 用料中筋粉(水油皮)110克猪油(水油皮)35克水(水油皮)58克糖(水油皮)20克低筋面粉(油酥)100克猪油(油酥)50克色素若干豆沙馅250克咸蛋黄10个螺旋彩虹蛋黄酥的做法准备豆沙馅,25克一个包好蛋黄10个都做完把水油皮材料放进厨师机中,3档揉5分钟左右揉至光滑盖保鲜膜醒面20分钟准备油酥面团...
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- 最近喜欢上了意面,螺旋的,长条的,炒着吃,拌着吃,好吃还不胖,一起来吧😬😬用料西红柿一个个胡萝卜小半根西葫芦小半个油菜一棵小葱一根螺旋意面适量鸡蛋两个低脂营养的早餐炒螺旋意面的做法西红柿切丁,油菜切成条,胡萝卜切丝,西葫芦切丝,葱切段。备用。准备螺旋意面,其实什么面都可以...
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- 这次月饼季的最大收获就是学会了彩色螺旋酥,这种漂亮的中式酥点不但看起来赏心悦目,甚至于像艺术品,制作的过程也非常有意思,看着面团就像被施了魔法,慢慢变换出你想要的色彩,特别有成就感。螺旋酥要做得漂亮,主要是油皮要揉出膜来,一个是靠使用面粉的延展性(给王后中式糕点粉点赞...
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- 记得小时候特别喜欢吃这个奶油螺旋卷每次吃都小心翼翼尤其吃到中间的奶油部分每吃一口都要回味很久小时候的奶油卷里面放的好像是黄油霜但是现在的口味已经变了再吃黄油霜肯定觉得腻到不行于是自己做就直接换成了奶油霜淡奶油打发一下就好连糖都没有放:)冬天的早晨吃点高能...
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- 圣女果螺旋粉西兰花盐酱油计时器🎀这样就好了用料圣女果适量螺旋粉适量西兰花适量盐适量酱油适量油适量麻油因人而异螺旋粉(半小时简餐)✌️✌️✌️🌸的做法螺旋粉浸泡20分钟西兰花洗干净切一下锅里烧水,在水里加少量盐,少量油圣女果切成两半🎀这些步骤可以同时进行哦!在锅里的热水...
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- 酸酸的口感,加了浸泡的番茄干香气更加浓郁,煮一人份也很轻松用料油浸番茄干可选意大利通心粉培根洋葱蒜蓉西红柿番茄酱芝士粉可选番茄培根螺旋粉的做法通心粉按包装要求,水中加盐,橄榄油煮10分钟后,捞出倒点橄榄油拌匀蒜蓉起锅,炒香培根,洋葱,有油浸番茄干就可以这时一起放进去,里...
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- 配方可做6个螺旋面包感谢烘焙群小可爱Molly提供的方子~这款不仅是《蜡笔小新》里风间爱吃的巧克力螺旋面包~还是日剧《将恋爱进行到底》中天堂医生在情人节用来表白的巧克力🍫螺旋面包,这部剧含糖量极高哇~~☺️雷神巧克力软欧(会爆浆会流心)🔗☺️日式饭团🍙软面包🔗☺️南瓜🎃乳酪软...
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- 低卡意面🍽用料圣女果5-7个青椒半个玉米粒一把香菇若干鸡胸肉一块螺旋意面(最好全麦)一人量鸡胸螺旋意面的做法鸡胸肉切丁,放入料酒,盐,生抽,辣椒粉(看自己口味)提前腌制15分。鸡胸肉炒前可以用开水焯一下,可以去腥。圣女果对半切开,也可以用西红柿,个人觉得圣女果味道好。香菇切丁,...
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- 淡淡味的面包,蔬菜的水分让面团更柔软湿润,轻盈无负担,越吃越美丽......用料高粉150g酵母粉1/2小勺即1.5g砂糖3g盐3g水85g橄榄油5g彩椒、栉瓜、毛豆共100g免揉蔬菜螺旋面包(藤田千秋)的做法彩椒、栉瓜切4cm长的细丝。豆子用盐水煮熟,晾凉吸水备用。调节水温,夏季常温,春秋25~30度...
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- 家中两个小主要吃蛋黄酥,外面买的总是感觉不够好,所以母后大人自己动手做安全好吃的螺旋酥。用料水油皮:中筋面粉150克猪油55克细砂糖30克水50克油酥皮1:低筋面粉50克猪油30克紫薯粉10克油酥皮2:低筋面粉50克猪油30克抹茶粉10克馅料每颗35克鸭蛋黄16个红豆沙200克紫薯泥200克...
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- 贝果也叫培果或百吉圈(Bagel),成型后经糖水煮过后再烤,贝果就产生一种特殊的韧性和风味于是形成了内部充满嚼头外部色泽深且口感略脆的风味。贝果也可以来点新花样!此次正确的切开方式是竖着对半切,切口为螺旋花纹如果横着切,花纹会比较乱~我本意是想要横剖花纹,如果有人知道整...
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- 愿你快乐不止是在每个节日里,而是我们生活的每一天,就像天天都可以吃到——好侍红烩牛肉螺旋意面,简单快乐。用料全麦螺旋意面一人份熟牛肉100克红黄辣椒1个洋葱半个芹菜1根胡萝卜半根好侍番茄红烩调料牛半包每天都像在过圣诞节的——红烩牛肉螺旋意面的做法煮意面。(煮面时...
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- 第一次做用料番茄两颗肉滑500g洋葱一颗蘑菇适量螺旋粉适量芝士适量蘑菇番茄芝士肉酱螺旋粉的做法螺旋粉水煮十五分钟记得加盐起锅盛好倒入少许食用油搅拌番茄洋葱蘑菇切丁,猪肉滑用黑椒和少许盐腌好下蒜爆香,加蘑菇炒熟(蘑菇很难熟,所以要先炒)把肉滑炒熟下洋葱翻炒加番茄翻...
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- 觉得有必要写在最前面大家留言or加我微信问得最多的可能就是破酥混酥做的不漂亮的很大的因素也是破酥了混酥了那么到底什么原因会导致这个结果呢?水油皮水油皮水油皮油酥就只是猪油加低粉相信这个不会有太大的问题不能成团温度太高手温太高猪油熬的不对解决办法丢冰箱冷藏...
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- 天色暗的太快了,所以只能暗暗的色调咯.又是一道完胜荤意面的纯素意面。用料紫甘蓝若干胡萝卜大半根橄榄油蒜末酱油糖盐意大利螺旋面莲紫蔬香螺旋意面的做法煮意面,放点盐橄榄油炒出胡萝卜红油后,再翻炒一会儿香透倒入蒜末和紫甘蓝,混匀翻炒从煮面锅子里直接舀过来意面,加酱油,...
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- 这个螺旋酥其实和蛋黄酥的做法相似只不过中间有一个步骤需要把面团一分为二从而达到一层一层螺旋的效果层次分明、颜色漂亮,非常的好吃!记录下配方,方便大家收藏原味蛋黄酥:油皮22克,油酥13克(每份一个),(蛋黄➕馅料)40克螺旋酥:油皮36克,油酥24克(每份可以做两个),(蛋黄➕馅料)40克可以根...
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- 23厘米长正方形用料面团:高筋面粉250g砂糖5g干酵母10g盐5g黄油20g温牛奶150ml鸡蛋1馅:黄油30g红糖50g葡萄干80g青苹果1螺旋果子面包的做法混合除黄油外的所有面团原料,倒入温牛奶激活酵母~开揉!成团以后加入黄油继续揉好后发酵制作馅料,黄油、红糖放入锅里小火加热,加葡萄干和苹...
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- 24个量,适合私房卖家。这里有几个要点跟大家说一下:①大包酥追求速度,舍弃了一些造型上的纹理,这个是不能避免的,不接受杠精“垃圾手法成品比小包酥差远了”的言论。②本次菜谱虽然看起来步骤很多,但其实连起来看的话你会发现擀卷过程非常快,我的视频没有经过加速处理,实行一整个...
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- 前段时间参加了下厨房的Vitamix跟做早餐活动,用家里的Vitamixs30搅拌栗子酱时突然停机着实把我吓了一跳……难道大几千的机器就要倒在小小的栗子酱脚下么?后来发现还好只是栗子酱太浓稠量太多导致刀片转不动,加了牛奶稀释后又恢复工作了,真是虚惊一场~煮好栗子酱后发现栗子的...
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