丝滑蒸蛋如何做才美味，怎么做丝滑蒸蛋简单又好吃

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用料  

丝滑蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 鸡蛋打均匀，加半勺盐

2. 加入蛋液1.5倍的冷水，搅拌均匀，一定要搅拌均匀

3. 蒸锅先把水烧开，把蛋液放进去，用一个盘子把蛋液的碗盖上
   或者用保鲜膜把碗封口再戳破几个小口子
   再盖上蒸锅的盖子，大火蒸10分钟

4. 蒸好之后，撒上葱花，在鸡蛋表面滴几滴麻油和生抽