- 石锅鱼火锅,一个非常好吃的麻辣鱼火锅,自己在家也能做出好吃的石锅鱼哦。今天做石锅鱼火锅,用的是电子炉煮的,味道很好,顺便做菜谱分享。😀😀💕用料鲤鱼(草鱼,大头鱼)1条麻辣火锅底料适量辣椒(或干辣椒)适量姜6片蒜4粒小葱2棵香菜2棵料酒1勺白芝麻少量(炒香备用,可放可不放。)白胡椒...
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- 最喜欢吃老公做的水煮鱼用料料酒1勺姜5片花椒20粒大葱1根豆瓣酱3大勺盐适量淀粉2勺火锅底料一小块儿火锅鱼的做法第一步:用料酒、姜、葱、淀粉腌制处理好(买的时候告诉老板煮火锅鱼、切块)的鱼15分钟。菜籽油烧热加入豆瓣、花椒、火锅底料、姜炒香加入鱼骨,炒香。炒香后加入...
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- 用料鲈鱼1条(约500克)姜1块蒜蓉20克香菜2棵香葱2根白菜叶2张盐2克胡椒粉2克料酒3克水淀粉5克生抽5克蚝油5克食用油20克红辣椒2个(可选)石锅鲈鱼的做法鲈鱼用尖头刀把鱼肉与鱼骨架分离,这个过程有点考验刀功和刀具,但菜市场的鱼贩一般都比较善长,可交由鱼贩帮处理石锅鲈鱼主要用...
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- 用料石斑鱼1条姜片葱花适量植物油适量料酒适量盐适量葱适量生粉适量鸡蛋1只石斑鱼火锅的做法切片腌制。鱼头鱼骨煎好后煮汤,作为火锅汤底烫鱼片儿。...
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- 用料清汤石锅鱼原料:草鱼一条约1800克,姜片5克,葱节5克,香菇20克,红枣10克,枸杞5克,西红柿50克,小葱段10克。调料:盐16克,味精15克,鸡精3克,胡椒粉8克,料酒10克,鸡蛋一个,淀粉20克,清汤2250克,猪油150克。清汤石锅鱼的做法将红枣、枸杞用温水泡软,香菇切条,用热水烫一遍,西红柿切片,小葱切成段...
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- 一道家常的石锅鱼。用料石锅鱼1份麦饭石锅1个电磁炉1个石锅鱼的做法准备麦饭石锅一个,洗净。然后将饿了么上面点的石锅鱼倒进去。放上电磁炉,开火,水开后即可食用。...
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- 姐姐很喜欢吃这个鱼,按照经典步骤走……用料石斑鱼500g五花肉50g菜脯50g蒜头5g砂锅石斑鱼的做法石斑鱼洗好放入砂锅,菜脯切薄片,五花肉也是加上蒜头,在加点酱油;开火,大火闷熟(大概10分针),改小火闷20分钟,熟了之后上芹菜,搞定。...
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- 报名中西厨课程中一道很喜欢的菜,一直也没机会复制,记录一下做法,有空就要练练手用料鲈鱼1条葱、姜、蒜,小米椒石锅焗炉鱼的做法鲈鱼开片,去骨切片洗一下加盐、糖(少许),蒸鱼豉油,蚝油,老抽2滴鸡粉、胡椒粉、酒(黄酒),拌均匀(粘稠),放入生粉,放入麻油,腌5分钟准备很多蒜,姜倒入油,倒入大蒜、...
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- 美味的石斑鱼片火锅告别2020用料石斑鱼2斤左右料酒适量葱1根姜一小块蛋清一个橄榄油适量西红柿半个切片火锅配菜随意搭配鲜嫩的石斑鱼片火锅的做法石斑鱼2片鱼肉剔下来后用刀切片,然后放一些盐,料酒和蛋清抓匀腌制片刻鱼头和剩余的鱼骨洗净擦干准备熬汤锅加热后放入鱼头鱼...
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- 用料石斑鱼片1000克白米50克玉米1根番茄1个小黄瓜1根马铃薯1个调料生抽2勺葱少许姜一块盐少许香菜少许小米椒3个大蒜1个豆腐浮适量米香石斑鱼火锅的做法石斑鱼互片,骨头切块蔬菜切片白米放进锅里用水煮熟,过滤掉米渣,在汤里加盐,姜片,葱,鱼骨,,把汤煮开后就可以煮鱼片了把碗里加...
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- 用料鲈鱼1条蒜6瓣姜3片料酒1勺葱3根香菜13根花生油200克豆瓣酱1勺剁椒1勺洋葱1个青椒1个红椒1个盐5克生粉1勺鸡蛋1个纯净水2000克鱼火锅的做法油爆鱼骨头至金黄,加入开水煮成浓白的牛奶色,再放豆瓣酱和剁椒一起煮加入切成丝的酸菜鱼肚洗净焯水后,放入火锅中煮5分钟左右切好...
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- 完全自创,就是突然想吃昂刺鱼啦~用料昂刺鱼七八条鲜木耳若干葱姜蒜椒若干黄油适量蒸鱼鼓油适量(香港)朝天椒调料适量石锅昂刺鱼的做法昂刺鱼洗净,黄油两面煎,易熟,时间不用太长。葱、姜、蒜,椒切段入油锅爆,再放洗净的木耳,用朝天椒调料齐炒。石锅烧热,放入煎好的昂刺鱼,淋些蒸鱼鼓油...
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- 好久没更新菜谱了,最近特别想吃九号院子(知名烧烤店)的石锅碟鱼头,特殊时期不能出去吃饭,凭借着对味道的记忆,尝试着做了一下,结果味道绝了,不输任何饭店,为了下次能做出一样的味道,特此记录📝用料碟鱼头(450-700g)1个五花肉10片洋葱半个大蒜1头大料1个干辣椒1个甜面酱1勺(汤勺)...
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- 用料鱼1条火锅鱼的做法菜油猪油,姜蒜八角大料,牛油,豆瓣,泡辣椒炒香,加水,放香叶熬汤。鱼用姜盐腌一会儿,冲洗鱼血,备用。...
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- 用料鱼1条大葱5根姜5片火锅鱼配方火锅鱼鱼火锅做法鱼火锅培训【图文】的做法莲藕削皮,粉丝提前泡软,芹菜、白萝卜洗干净;油麦菜扯开泡水洗好;玉米、胡萝卜洗干净;花菜泡水,葱切断姜、蒜切片、莲藕、胡萝卜切片,玉米斩段,芹菜去叶子切断;豆腐切大块;大白菜,白萝卜切片;粉丝泡软沥水备...
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- 2018年10月21日海钓钓获,均重1.5斤。文中切的是两斤的。两斤以上的肉厚,一定要厚切用料石斑鱼2条石斑鱼火锅(打边炉)的做法一杆三🐟上船剪腮放血,吃生鱼片或清蒸的必需步骤收拾鱼得瑟一下😊收拾鱼,切生鱼的一般步骤。海石斑只有中间主刺可以用胡椒粉等少量去腥调料搓一下鱼再切...
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- 用料鱼肠鱼籽鱼鳔青菜盐料酒酱油味精鸡精胡椒粉白糖淀粉葱姜蒜干红辣椒色拉油石锅鱼杂的做法鱼杂漂洗干净鱼籽加鸡蛋、淀粉及调味料拌匀放平底锅中焙成鱼籽饼,再切菱形块,放温油中炸至金黄色鱼肠、鱼鳔放沸水锅中焯一下锅中加色拉油,放入葱、姜、蒜、辣椒段炒出香味后放鱼杂...
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- 用料主料:江团或者黑鱼一条让卖鱼的宰杀好,鱼肉片成片。火锅料一袋(牛油的、麻辣的都可以)葱段、姜片。料碗:芝麻酱加凉开水澥开,放入盐、蚝油、腐乳、生抽、醋、蒜末、小葱、香菜、小米辣、调味。鱼火锅的做法鱼肉洗干净。锅入油烧至5成热,下葱姜蒜炒出香味,将海底捞火锅底料下...
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- 用料鳗鱼一小条米饭葱花适量芝麻适量泡菜适量姜适量鳗鱼石锅饭的做法煮好米饭备用准备好所需材料,切好葱花(可要可不要喜欢吃葱的同学可以放一些),然后把姜切丝,也可以切片,切好了放一旁备用将买回来的鳗鱼切成小块。(鳗鱼我是到超市买的)石锅周边刷上一层香油,放入米饭,铺平。再放...
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- 我就爱吃乱七八糟的,我爸从来都不喜欢和我一起吃饭,因为他说看到我的吃的他都不想吃饭了,我是个顿顿吃米饭菜都会疯的人,哈哈,看看我的张氏胡吃我知道火鸡面不是煮的,但是太辣了,没有办法了,不能接受的不要说我啊用料石锅,火鸡面,芝士,藕片石锅火鸡面的做法把藕片提前煮熟,接着煮火鸡...
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- 去了70后饭吧吃了他们家的石锅鱼,觉得惊为天人,遂想自己研究研究,经过自己的一点改良,味道和饭店的略有差异,但是却又也有自己独特的风味,哈哈用料龙利鱼200g豆腐半盒番茄酱适量蒜蓉适量盐适量胡椒粉适量石锅龙利鱼的做法将龙利鱼洗干净切片,用盐,白胡椒粉腌制,加胡椒粉是去除龙利...
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- 用料石斑鱼4条生抽2勺料酒2勺蔬菜若干盐1克葱2根姜3片蒸鱼豉油2勺新鲜杭椒半斤平锅石斑鱼的做法炸好的石斑鱼四条锅里烧油炸香葱姜蒜...
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- 在家吃石斑鱼🐠,味道鲜美,减肥的不长肉,孩子吃鱼补脑用料石斑鱼枣姜枸杞土豆胡萝卜藕片海带片山药石斑鱼锅的做法超市买的现杀的鱼,给做好的鱼片先放鱼骨,开锅了放调料买鱼给的,打沫,放备好的菜,煮九分熟放鱼片,因为鱼片开锅就好的,在家吃经济实惠,味道鲜美!...
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- 昨天有个微信好友发给菜菜屋一张图片,话说世界上有五种最贱的人,菜菜屋当仁不让中招了。【欢迎交流美食请搜索微信公众号:”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】对于怎么吃也不胖的我来说,也是一种烦恼啊。刮大风的时候只能躲在身躯庞大的人后面,实在不行就只能抱电线杆了(原来...
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- 深海石斑,终身生活在50-200米以下海底,而我们海钓客只能在冬季才能顶着风浪钓到为数不多的石斑鱼,一般都在50斤以上,为了家里火锅容易做也吃的完,本次拿一条10斤左右的做展示。用料石斑鱼1条料酒5勺姜10片葱花10克盐20克东海石斑鱼火锅的做法刮鳞洗净别以为鱼不大哦这个盘很大...
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