多色冰皮月饼做法烹饪大全 地道多色冰皮月饼如何做

用料  

多色冰皮月饼的做法  

1. 牛奶 糖 油 放容器搅拌均匀 多搅拌一会 然后加糯米粉 粘米粉 澄粉搅拌均匀

2. 搅拌好过筛一次 搅拌好放30分钟 这期间可以去烤糯米粉 烤箱170°烤10分钟 微黄就好了

3. 上蒸锅蒸30分钟 通白了就熟了

4. 蒸好用筷子快速搅拌

5. 这时想让多色就把上部分别加上这些材料 搅拌均匀 晾凉 可以放冰箱冷藏一会 更好包

6. 这时我们把馅料准备下 捏20克馅料加一个鸭蛋黄就差不多25克了 (我用50克的模)

7. 我的小帮手嘻嘻😄

8. 带上手套 称铺上保鲜膜 防粘 皮也称25克哦

9. 熟糯米粉 模具也上些粉 开包咯

10. ✌️