蜜汁烤鸡,一烤出来被抢光!太香了!的详细做法,蜜汁烤鸡,一烤出来被抢光!太香了!做法技巧
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色泽鲜亮,外焦里嫩,软嫩多汁,甜蜜的酱香味充溢着整个口腔,肉汁的鲜香令人回味无穷。
用料
主料 | |
土鸡 | 2.4-2.6斤左右 |
辅料 | |
生姜 | 20g |
干葱头 | 30g |
调料 | |
妙多蜜汁酱 | 210g |
妙多白胡椒粉 | 1g |
生抽 | 50g |
老抽 | 5g |
花雕酒 | 60g |
蜜汁烤鸡,一烤出来被抢光!太香了!的做法
准备好辅料,土鸡清洗干净,鸡肚开边方便入味。将调料按照比例均匀搅拌好,把调料均匀抹在鸡全身,腌制4小时即可,一个晚上效果更好。
将腌制好的鸡装入烤盘中,将鸡翅尖和鸡腿根围上锡纸避免烤焦。烤炉预热到180℃左右,放入腌制好的鸡先烤5分钟后,盖上锡纸再烤15分钟。
打开锡纸均匀抹上一层妙多蜜汁酱。
再烤5分钟即可出炉装盘。
小贴士
不同品牌的烤炉烤制时间会有出入,正常时间为20-25分钟
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