- 消耗焦糖酱的好方法(๑•̀ㅂ•́)و✧误打误撞做出来的面包卷本来想做@厨神小朱迪的焦糖奶油面包卷的来着………然后焦糖酱涂多了_(:з」∠)_它就漏了用料高筋面粉200g牛奶130ml细砂糖20g蛋黄(小号鸡蛋)1个盐2g黄油20g酵母3g焦糖奶油酱约60g焦糖奶油面包卷的做法将除酵母,...
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- 早餐用焦糖核桃卷面包用料高筋面粉200g低筋面粉50g干酵母3g绵白糖30黄油40g盐5g牛奶120ml鸡蛋1个焦糖与核桃的诱惑——焦糖核桃卷面包的做法把面团材料一次放入厨师机,用353的经典和面步骤和面(353就是3档3分钟,5档5分钟,3档3分钟),很快面团就会出筋了。用手轻轻展开面团,可以见...
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- 根据布里欧修的方子下的有所改动加入了自制的焦糖奶油酱~去掉了部分黄油虽说有背经典但是黄油真的是大大的罪恶对于哺乳期的我还是少油的好~但是真的好柔软好好吃~200克面粉都是个完全的爆头货~关键是消耗了家里的焦糖奶油酱~辛辛苦苦熬的酱我可舍不得浪费了~~用料高筋粉170克低...
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- 熬了一瓶焦糖酱,一心想着焦糖配摩卡咖啡,然后在原味蛋糕卷和原味奶油的基础上加入摩卡和焦糖,然后发现还挺配的!用料鸡蛋4个细砂糖60克牛奶40克玉米油40克低筋面粉60克摩卡速溶咖啡粉10克焦糖奶油焦糖酱30克淡奶油250克焦糖奶油摩卡蛋糕卷的做法混合牛奶和玉米油充分搅拌,使之...
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- 为了消耗掉焦糖奶油酱,在啊呜老师的焦糖奶油吐司方子的基础上(略有调整)添加了喜欢的奥利奥饼干,没想到出奇的好吃!🌹🌹🌹纯粹为了记录方子,所以没有步骤图😜用料高筋面粉(王后柔风)480克奥利奥饼干碎末50克盐6克细砂糖50克干酵母6克全蛋液80克焦糖奶油酱120克冰水220克黄油20克...
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- 奶油面包卷超级的绵软醇香,回味无穷,是我最爱的面包之一,制作也不复杂,我们一起来看看吧!用料面团配方表汤种高筋面粉15克水75克面团高筋面粉250克低筋面粉50克酵母5克盐3克细砂糖35克牛奶90-95克全蛋50克黄油40克汤种全放奶油馅配方淡奶油100克细砂糖10克奶油奶酪50克柠檬汁...
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- 咬下去嘎嘣脆的焦糖奶油面包干好吃的我忍不住自夸了!是我吃过最好吃的面包干~相信大家都熬过焦糖吧?焦糖奶油酱其实就是在焦糖的基础上加黄油和淡奶油。这个比例熬出来的焦糖奶油酱香浓不甜腻,散发着浓浓的太妃糖味道,熬好的酱可以冷藏保存很久,用来抹吐司也是极好的!详细动图...
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- 红茶也能如此内卷!把红茶卷进蛋糕里!好吃不腻的伯爵红茶蛋糕卷,配上浓郁焦糖奶油,清新不腻!淡淡茶香,细腻绵软的蛋糕卷,入口丝滑,一口停不下来!焦糖酱自制哦!做奶油夹馅或者抹面包都超赞的!还等什么呢?卷起来!用料焦糖酱:细砂糖50克清水12克常温淡奶油50克黄油5克盐1克蛋糕卷:牛奶55克伯...
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- 用肉桂和面,卷了好多好多的焦糖苹果在里面,每一口都是惊喜。如果你爱肉桂,那你一定会爱上这个面包卷。沁入心脾的肉桂,和那甜蜜的焦糖苹果,面包入口香甜松软,再配上一杯奶茶,让早餐很馥郁!ps:分享如果面包偏硬,组织类似馒头,不是没有“发”好,而是没有“揉”好。做面包的面团要揉到一...
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- 用料淡奶油150糖150水30焦糖奶油酱,面包咖啡好伴侣的做法这个比例是我自己配的,为了消耗淡奶油而做,锅要选择不粘锅,搅拌的时候用橡皮刮刀或木铲。过程中我是全程带着手套的,但是没有出现飞溅等可怕现象哦,所以大家也不要那么紧张啦!首先,锅中放糖,加水,稍微搅拌一下,小火加热,锅会慢...
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- 用料高筋面粉克黄油克糖克酵母克奶油卷面包的做法在里边夹上一块有盐黄油,就是海盐黄油面包卷了,底部是焦的脆脆的,很香。这个方子能做八个面包,每个面团46.5g,每个夹入6-7g黄油。...
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- 以前做的方子,从微博搬过来。爱和自由老师的焦糖奶油吐司面包机版,略有改动。用料中种:金像175克干酵母3克鸡蛋18克牛奶84克主面团:金像75克细砂糖30克盐3克牛奶30克焦糖奶油酱50克焦糖奶油吐司~面包机版的做法焦糖浆原料:细砂糖40克、水1大匙、淡奶油100克。做法:糖和水放在一...
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- 上周喝了很喜欢的一家咖啡店新上的海盐焦糖拿铁,向来无法接受岩盐芝士奶盖那种甜咸混合口味的我竟在接下来的几天对海盐焦糖那种柔和的冲突感念念不忘。研究了下现成海盐焦糖相关的方子,几乎都是饼干和戚风。而我觉得丝滑的口感才是它正确的打开方式。想了很久,用最朴素的原...
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- 用料奶油100克砂糖4克焦糖奶油酱(常温)15克焦糖奶油的做法淡奶油,砂糖一起打至8成发焦糖奶油酱加入步骤一中拌匀...
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- 用料海盐焦糖酱50g奶油200g蛋糕卷泡芙皮海盐焦糖奶油泡芙卷的做法海盐焦糖酱组合...
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- 用料香蕉一根鸡蛋两个低筋面粉140克色拉油30克百利甜酒20克糖70克香蕉焦糖奶油蛋糕卷的做法香蕉捣烂成泥。鸡蛋+糖,打发到蓬松状态,跟做海绵蛋糕全蛋打发一样。加入色拉油、百利甜酒、香蕉泥翻拌匀。此时可以预热烤箱160度。筛入低筋面粉,翻拌圴匀,切记不要划圈搅拌,一定要翻...
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- 就是想消耗家里的焦糖酱液体用量是337克,比较大,鸡蛋有大有小,酌情处理。这回高粉只有100克不够了,添加了低粉中粉各一半凑400克粉。由于有焦糖酱,如不喜欢太甜,白糖可以省略,我家比较爱吃甜,没觉得很甜。用料奶油100克黄油15克冰水187克细砂糖20克盐4克鸡蛋(冷藏)1个约50克高粉400...
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- 用料蛋奶醬300克牛奶50克糖40克低筋麪粉2顆蛋1根香草豆荚奶油面包45克奶油,有盐或无盐,室溫,切小塊50克糖1顆橙皮(不含白色橘絡)1顆柠檬皮屑(不含白色橘絡)85克牛奶55克水1顆蛋1小撮盐1茶匙蜂蜜1茶匙香草香精5克新鮮酵母180克高筋面粉150克低筋面粉500克葵花油焦糖醬2070克...
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- 焦糖奶油酱为原本平淡无奇的小餐包注入了迷人的甜蜜滋味,口感也非常松软,吃起来美味无比。用料焦糖酱细砂糖150克淡奶油180克水30克面团高筋面粉250克全蛋液35克牛奶125克焦糖酱50克盐3克酵母3克黄油15克焦糖奶油小面包(附焦糖酱做法)的做法先制作焦糖酱:取厚底小锅一只,放入15...
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- 肉桂的香气是我喜欢的,平时面包房买的时候就喜欢肉桂卷,但一般都是可颂面包想起填充的黄油,有些罪孽啊,自己做了相对较清爽的面包,也是借鉴了别人的菜谱,只是内里加了红糖和肉桂,上面添了个焦糖杏仁顶,烤的过程中肉桂的香味充斥着整个厨房,幸福满满啊!用料高粉250克糖25克盐少许黄...
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- 昨天下午做了奶油焦糖酱,然后装了一小瓶,锅里还剩一些(我不知道是多少呀……所以这是个没有份量的菜谱🙃)正好手边有之前做的吐司片,我就直接给切丁丢进去了其实我之前在小笙老师店里看到过的焦糖吐司丁所以一下子就想到了要烤这个啦出炉实在是意外呀……意外的好吃呀……用我...
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- 继续沉迷焦糖奶油(*´ч`*)蛋糕卷的蓬松绵软口感和焦糖奶油的醇厚顺滑口感相辅相成红茶味和焦糖味的组合也平衡了甜品的甜腻增加了香味做完这个蛋糕卷正好把之前熬的一小瓶焦糖奶油酱用完啦~*这个方子可做28×28的三能金盘一个*焦糖奶油酱的做法的可以参考这里☞用料蛋糕...
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- 特别喜欢焦糖奶油,做磅蛋糕,涂抹面包,做淋面。这次做了蛋糕卷,然后撒上杏仁坚果,淋上焦糖奶油酱。用料蛋糕卷:蛋糕糊鸡蛋4个可可粉20克热水66g色拉油65g咖啡粉15g低粉66克焦糖奶油酱:细砂糖30克水30克奶油30克巧克力奶油:70%巧克力50克淡奶油250克白砂糖15克焦糖奶油咖啡蛋糕卷的...
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- 喜欢奶油焦糖,也喜欢做奶油焦糖那最后一刻将奶油浇下滚烫的焦糖中,那瞬间像是火山中的溶岩爆发。奶油焦糖其实不错,可以放进咖啡中,变为奶油焦糖咖啡,也可以做焦糖曲奇,焦糖吐司,焦糖苹果派,焦糖冰激淋等,也可当甜品中的焦糖淋浆。奶油要耗就做点奶油焦糖,反正放冰箱保存很久都没问...
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- 面团与隔壁柠檬卡仕达多拿滋共享用料◆烫种粉20克水40克◆主面团高粉200克奶粉10克老面60克水80克盐2克糖30克鲜酵母5克黄油20克◆焦糖奶酥焦糖奶酥卷的做法焦糖奶酥:奶粉20克、焦糖酱20克、黄油20克黄油软化后➡️所有材料拌匀即可正常揉面发面程序中层165度18分钟小贴士气...
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