胡萝卜丸子(无油素食)食谱大全及做法,烹饪好吃的胡萝卜丸子(无油素食)方法
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用料
胡萝卜 | 根 |
盐 | 克 |
姜 | 勺 |
木薯粉 | |
面粉 |
胡萝卜丸子(无油素食)的做法
胡萝卜一根,擦丝,切成饺子馅一样大小的颗粒,加入少许盐(不要多了,因为胡萝卜甜,稍微有点盐就好吃,盐多了就是怪味了),加入碎姜粒,搅拌均匀,加入3勺木薯粉,一勺白面粉,搅拌均匀,和成面团,饧置30分钟。
30分钟后,揉匀面团,捏成丸子,上笼蒸10分钟,稍微晾凉,放入盘中即可。
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