- 用料高筋面粉180克低粉90克牛奶140克糖30克鸡蛋1个酵母4克黄油30克盐5克刷表面蛋黄液1个芝麻适量奶香味牛角包的做法除黄油+盐以外的材料放入厨师机搅拌,我用抵挡4分+中档7分,再加入黄油+盐4+7,揉出手套膜,最后的面团温度不要超过26度,夏天我放了冰袋在外面包住冰袋包住清晰的...
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- 经过多次制作,改良了一份低糖低油,营养的牛角包,没有额外添加,味道也很好。这个配方小的做了十六个,大的话能做八九个。用料高筋面粉350g低筋面粉50g奶粉20g活性干酵母6g细砂糖35g盐4g黄油40g鸡蛋一个水180g纱布一块小肉肠若干黑芝麻若干香肠牛角包的做法将面粉,奶粉,酵母,糖,盐,等...
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- 在我看来,面包比蛋糕,饼干都难做,以前做过,总是不太满意,今天决定再挑战一下!看着肥嘟嘟的二次醒发好的小面包,好高兴!感觉这次一定成功!看看图片!怎么样!是不是有点模样!用料高筋粉250克酵母2.5克细砂糖25克鸡蛋(小)2个牛奶100克玉米油15克葡萄干适量另:蛋黄1个芝麻适量奶香葡萄干牛角...
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- 春天的早晨,叫醒你的不单单是阳光了,还有松软面包的香气。牛角面包起源于法国,属于法式面包,音译为“可颂”,属于起酥类面包,因为裹入黄油,所以热量比较高,让人馋而生畏。而此款牛角面包没有加入起酥的黄油,所以没有酥松的口感,但是它更健康,做法也相对简单哟!它有着小牛角的精致外形...
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- 用了君之的方子,原方子没放黄油,我自己加了点黄油,相应的减少了一点淡奶油和牛奶的量。卷入了三种馅:椰蓉、奶酥和奶黄。我做了两盘16个。用料高筋面粉360克低筋面粉80克细砂糖50克干酵母6克盐4克鸡蛋(全蛋液)70克奶粉24克牛奶120克淡奶油120克黄油(下次试试不放)40克奶香牛角包...
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- 做为烘焙新手,甚至可以说是面食新手,通过学习和尝试,做了这道牛角包!虽然经常是做的形状各异,不过毕竟是亲手做的暖心之作,老婆和女儿却一再的夸奖!用料高筋面粉200克白砂糖10克盐3克干酵母4克奶粉10克玉米胚芽油20克水100克全蛋液20克装饰用全蛋液剩余飘香牛角包的做法准备好相...
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- 用料高筋面粉250克酸奶50克鸡蛋1个牛奶50克细砂糖50克黄油20克酵母3克酸奶牛角包的做法这是用烤箱发酵的温度调低点50~90,时间5分钟用面包机和面30分钟酥软一定记得烤5分钟左右盖铝膜,这样表皮不会烤糊小贴士200度烤箱20分钟,我因为做了750克的面粉太多,我加入一点点水...
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- 牛角面包牛角面包(通常叫可颂或者羊角面包)是一种食品,主要材料有高筋面粉、低筋面粉等,辅料有干酵母、糖、蛋、植物黄油、牛奶等,口味偏甜,是法国面包。在法国非常受喜爱的"可颂"(CROISSANT),并不是源起于法国,而是来自其它国度的"舶来品"。用料高筋面粉400克鸡蛋80克盐4克奶...
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- 己亥末,庚子春,荆楚大疫,染者数万计,众惶恐。足不出,举国防。时疫毕,盛况如初,待三月樱花盛开,一朝看尽。没有面包机也完全没问题哦!放心做起来。新手上路不担心,零失败原味面包🥐口感松软、奶香浓郁、细腻.....下面👇我们开始喽~愿君好运🍀用料高筋面粉180克低筋面粉90克牛奶🥛140...
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- 用料高筋面粉300克黄油15克耐高糖酵母3克牛奶90克左右糖50克鸡蛋1个蛋黄液1个奶香味牛角面包的做法除黄油和蛋黄液其它食材混合和面揉成面团加黄油揉成手套膜这是个费力的活擀成长方形薄片切成三角形如图从大头开始卷起如视频所有做好如图摆在烤盘里面摸蛋黄液再撒上黑芝...
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- 最简单的手揉面团。用料高筋面粉300克酵母3克牛奶150克左右细砂糖30克鸡蛋1个盐1克黄油20克芝士片1片火腿肠1根白芝麻适量奶香牛角包小面包(一发手揉面)的做法1⃣️蛋液(预留一点点刷表面)、白砂糖、牛奶、面粉混合均匀,揉成团。2⃣️酵母用牛奶化开加入面团中。3⃣️揉面,像搓衣服一...
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- 宅家做美食也是一种贡献。用料鸡蛋2个面粉100克酵母5克牛奶100克白糖60g蛋液1小碗空气炸锅奶香牛角包的做法将面粉、牛奶、酵母和鸡蛋全部搅拌均匀。揉成面团后,发醒至两倍大。再用擀面杖擀成四方形。用刀切成等腰三角形。卷起来即可。在表面刷一层蛋液和撒上芝麻。放入空...
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- 淡奶油消耗利器用料鸡蛋1个糖40克高筋面粉320克酵母5克淡奶油200克盐5克黄油15克小美版牛角包美善品淡奶油牛角包的做法将以上材料除了黄油,全部放到小美里,速度3,时间30秒混合,然后揉面模式3分钟。结束后,加入黄油,继续2个3分钟的揉面模式。对了,量杯不要放。完成揉面后,是一个...
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- 简单快手,美味牛角包……用料高筋面粉300克奶粉20克牛奶165克鸡蛋1个白糖20克(喜欢甜的可以增加)盐3克玉米油30克酵母4克蛋液少量(刷表面用)奶香牛角包(玉米油版)的做法所有材料,全部放入面包机,揉至光滑出膜(用的是玉米油全部一起放入的)揉好的面团,直接在面包机发酵,或者放...
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- 这期分享一个家庭快速自制版的【奶香牛角包】.牛角包源自于法国,原名法式可颂,由于外形制作出来像牛角,所以大家都叫牛角包,欧洲人最常吃的早餐之一,事不宜迟,我们来看看它的做法吧~用料高筋面粉250克鸡蛋2个细砂糖60克盐3克奶粉3克酵母4克黄油40克牛奶90克奶香牛角包|家庭快速...
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- 用料高筋面粉200克糖25克盐4克酵母3克牛奶60克水40克全蛋液20克黄油100克香酥牛角包的做法配方为8个牛角包的用量。除了黄油外,将用料混合好揉成团,用保鲜膜包好冷冻2个小时。黄油如图擀成13*13的薄片,冷藏备用。冷冻好的面团擀成18*18的方形饼,把黄油包起来。边缘捏紧封好口...
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- ⚫︎家里还有一块马斯卡彭临期了就想着赶紧把它打发着做些什么,琢磨了半天还是做面包吧至少解决个早餐问题⚫︎整个配方都是自己调整的,做法正不正宗不知道,反正好吃就行~味道超级香浓喔⚫︎马斯卡彭含奶油量多,所以黄油量就减少了。用料牛奶140克香草精2克马斯卡彭90克高筋粉250克...
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- 盐面包+青花椒🤓面包酥香柔软,椒香四溢✨💞这个味道绝绝子💞💞用料高筋面粉260克奶粉15克糖10克盐5克牛奶140克淡奶油20克炼乳16克干酵母3克无盐黄油(面团用)25克有盐黄油(包心用)40克椒香牛角包的做法高筋粉,奶粉,盐,糖,酵母称一起尽量把盐糖和酵母隔开牛奶,淡奶油,炼乳称一起黄油单...
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- 奶香浓郁外酥里嫩适合12月以上的宝宝噢用料面粉鸡蛋酵母黑芝麻牛奶砂糖宝宝辅食:奶香牛角包的做法碗中倒入面粉一个鸡蛋酵母砂糖适量牛奶搅拌成絮状揉成光滑的面团盖保鲜膜醒发醒发好的面团揉面排气擀平切成三角的形状从一侧卷起来盖保鲜膜二次醒发放入烤盘上刷上蛋黄液...
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- ☀️明天小神兽终于要回幼儿园了🤱❤️🎉,大哥说明天去幼儿园之前想吃牛角面包,里面要有豆沙或者蜜豆的那种。好吧😊,满足你💕!用料波兰种面100克高筋面粉230克奶粉20克鸡蛋1个细砂糖20克牛奶120克盐2克黄油20克酵母2克蜜豆90克白芝麻少许一发·奶香牛角面包·手揉的做法1.将除开...
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- 用料金像高筋面粉250克德运全脂牛奶100鸡蛋1只韩国幼砂糖20g总统无盐黄油25gkiri奶油奶酪25g盐2g法国燕子耐高糖酵母3g牛角奶酪包的做法除了黄油,其他东西都混合,用松下面包机,14档,揉饺子皮功能能二轮,36分钟左右拌匀。加入室温软化的黄油,开启面包机的18档,面包面团,酵母槽倒入...
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- 用料高筋面粉280克鸡蛋1个约50g牛奶105克黄油25克奶酪50克糖30克盐3克酵母2-3克全蛋液(刷表面)适当花生酱适当奶酪牛角包的做法材料加入面包机,选择面团发酵模式,揉出手套膜发酵后分小块,擀成长三角形,抹适当花生酱(也可换成其他酱)。卷成牛角状。放入烤箱二次发酵10分钟刷蛋液,撒...
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- 用料高筋面粉300克耐高糖酵母3克细砂糖30克盐1克鸡蛋1个纯牛奶130-150克黄油20克装饰蛋黄、白芝麻适量凯度蒸烤箱-奶香牛角包的做法准备好全部食材将除黄油的所有原料放入K5厨师机,低速转高速揉制揉成面团后加入黄油,继续搅打到能拉出薄膜的面团即可放入一个大玻璃碗内,盖上...
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- 🐿️get√零失败的奶香牛角包🥐🥳爱烘焙的Polly又来Mark分享啦🥳用料高筋面粉180克低筋面粉90克牛奶120克细砂糖50克酵母4克盐4克鸡蛋1个玉米油/黄油30克白芝麻/黑芝麻适量😻色香诱人🐮奶香牛角包🥐的做法✨制作步骤:1⃣️把除了芝麻、油之外的东西【牛奶不要一次性加完,不同面...
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- 疫情在家找点事用料细砂糖40克蛋液40克(一个鸡蛋有剩余)牛奶95克淡奶油40克(没有可以换成牛奶)盐2.5克黄油38克高筋面粉280克酵母5克蛋液(剩余)刷在面包表面芝麻适量奶味十足的牛角包(手揉面团)的做法准备好用料,将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母、牛奶、淡奶油、蛋液混合。因为没有...
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