自制粘糕如何做才美味，怎么做自制粘糕简单又好吃

用料  

自制粘糕的做法  

1. 将各种粉放入盆里。

2. 慢慢加水搅成颗粒状，不要一次加入太多的水。

3. 用手能攥成团。

4. 轻轻一按就能散开的状态。

5. 用手将颗粒搓碎。

6. 将屉布打湿放入蒸锅里，水开上汽往锅里撒糯米粉。

7. 撒完一层用筷子扎一下方便透气，继续撒糯米粉，直到撒完全部面粉。

8. 然后将屉布盖好。

9. 盖上盖子继续蒸制半个小时，时间根据自己撒粉的厚度来决定。

10. 蒸熟后连同屉布拿出把糯米糕倒在油布上，如果没有油布就在案板上抹点油防粘。

11. 趁热揉搓均匀，一定要多揉一会儿，这样口感才会更Q。

12. 也可以加点果蔬粉做成彩色的。

13. 摔打揉搓光滑细腻后，在搓成细条。

14. 按自己喜欢的长度切段，也可以设成薄片的。

15. 凉透后密封包装好放入冰箱冷冻保存。可以辣炒也可以做火锅都是不错的。