宝宝零食：红枣溶豆食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝零食：红枣溶豆方法

要做其他口味的溶豆，直接把红枣泥的克数换算下就可以了，做法一样

用料  

宝宝零食：红枣溶豆的做法  

1. 奶粉、玉米淀粉过筛后与红枣泥搅拌至无颗粒状即可

2. 蛋清低速打至粗泡 滴2-3滴柠檬汁！

3. 蛋清打发全程低速，这样打出来的蛋白霜会更细腻，细砂糖分三次加入蛋清

4. 打发后的蛋白霜跟淡奶油一样细腻，提起打蛋器是直立小尖勾就可以了

5. 这是打发好的蛋白霜，倒挂也不会滑落的

6. 取三分之一蛋白霜与红枣泥翻拌均匀，动作要快

7. 翻拌好的再与剩下的蛋白霜再一起快速翻拌

8. 翻拌均匀的蛋白霜就可以装裱花袋开始挤了，速度也要快，以免手心温度导致消泡

9. 烤箱预热 上下火100度 低温烘烤1小时

10. 烤好的溶豆放凉立即密封保存

小贴士

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