蛋卷机1 芝麻薄脆米饼食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋卷机1 芝麻薄脆米饼方法
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今天收到了买的家用蛋卷机,燃气灶上的那种(比较便宜),也适用于小红锅等更高级的机器
那么...和我一起捣鼓各种新奇配方吧~(≧▽≦)/~
用料
粘米粉 | 40克 |
芝麻黑豆粉 | 40克 |
油(无味就行) | 15克 |
水 | 100-110克 |
糖/代糖 | 20-30克 |
蛋卷机1 芝麻薄脆米饼的做法
所有材料混合在一起成为糊糊,有一点流动性,但还能挂在勺子的那种
蛋卷机事先放在炉子上预热,舀一勺到蛋卷机的中央(不要太贪心,不然会从旁边溢出来,别问我说怎么知道的😂)然后迅速合拢压实,越脆就要越薄,压的就要越用力。大概几十秒后翻面,来回翻个几次,打开看到边缘有点微微发焦就差不多了。我也没看时间,大概是1-3分钟之间吧,面糊量不一样时间也不一样,大家自己把握就好
拿出来晾凉就会发现特别脆啦!我的用量最后成品大概这些。 过程中可能还被我偷吃掉了几片(///▽///)
来个细节!看看有多薄!可惜拍照的时候对焦对糊了
小贴士
用的芝麻黑豆粉就说平时充芝麻糊的那种
大家也可以随意替换,例如红豆薏米粉之类的
同时也帮我消耗了用了一次就没再做过的粘米粉
算是我的解馋小零食了吧!
我个人真的超喜欢脆脆的口感,用来代替膨化食品可不要更合适了!
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