Q弹双色芒果牛奶冻！的详细做法，Q弹双色芒果牛奶冻！做法技巧

#罐头小厨#Q弹双色芒果牛奶冻！有100种方式可以吃芒果，但只有这一种让芒果控彻底沦陷！

用料  

Q弹双色芒果牛奶冻！的做法  

1. 吉利丁片10g冷水泡软、取出隔水加热融化，搅拌均匀

2. 芒果1个洗净，去皮切丁、放入料理机搅打成泥、倒入吉利丁液，搅拌均匀

3. 玻璃杯斜放在烤盘上，倒入芒果泥、放入冰箱冷藏2小时至凝固

4. 锅中倒入牛奶200ml、淡奶油60ml、细砂糖20g；小火加热，搅拌均匀关火、再放入泡软的吉利丁片8g，搅拌均匀

5. 取出芒果冻，倒入煮好的牛奶液、放入冰箱冷藏2小时

6. 取出即可享用