超级无敌好吃山楂苹果酱食谱大全及做法，烹饪好吃的超级无敌好吃山楂苹果酱方法

用料  

超级无敌好吃山楂苹果酱的做法  

1. 山楂洗净，用盐搓一下，把山楂果皮疙瘩里的脏东西洗掉

2. 洗干净的山楂去核，切半

3. 苹果去皮，切薄薄的小片（切小丁也可以，但前提一定要小一点）

4. 山楂苹果放入锅中，加水，与水果齐平，开煮

5. 大火煮开，煮至山楂苹果软烂（用勺子捣一捣）

6. 接下来这步分为两种
   一、喜欢吃有果肉的，就加入冰糖（冰糖一定要敲碎，敲碎，敲碎）小火慢慢熬，一边熬一边用勺子压，尽量压碎碎的，熬至粘稠，晾凉装瓶
   二、喜欢吃酱的，把煮好的山楂苹果连汤倒入料理机，打成汁，然后倒回锅中，加入冰糖（冰糖一定要敲碎，敲碎，敲碎）小火慢慢熬，熬至粘稠，晾凉装瓶

小贴士

1、要是喜欢吃有颗粒的，苹果就尽量切碎一些，小一些
2、冰糖一定要敲碎，这样融化比较快，当然加白糖也可以
3、锅尽量使用厚底的不粘锅，这样不容易粘锅糊底
4、即使用了不粘锅也要不停的搅拌、搅拌、搅拌。熬煮的时候一定要用小火