香喷喷—蒜蓉辣酱做法烹饪大全 地道香喷喷—蒜蓉辣酱如何做

助农买了5斤蒜，吃不完怕坏，第一次尝试做蒜蓉辣椒酱，超级香，好吃到想哭

用料  

香喷喷—蒜蓉辣酱的做法  

1. 先把蒜和辣椒剥好，洗干净。最后晾干不能有水分

2. 料理机打碎蒜蓉、辣椒，分开打。自己切容易辣眼睛。家里没有搅拌机就只能自己剁了

3. 蒜蓉，辣椒，白糖，白酒等配料
   姜切片之后放入蒜那里一起搅拌

4. 1、锅内放油，冷油下蒜蓉小火不断搅拌。小火为了防止蒜蓉过火炒焦。
   2、大概炒3分钟后放剁好的辣椒，同样小火不断搅拌，期间如果不够油可以再加
   3、蒜蓉辣椒酱不断搅拌5分钟后，依次加入白糖、蚝油、酱油、白酒、盐，之后再搅拌3—5分钟(看你做的分量)

5. 不断搅拌后的蒜蓉辣椒就成型了，放了姜味道会更加好。油多点更容易存放。
   
   做好后整个房子都是蒜蓉香喷喷的味道，久久不散去😂

6. 这个就是最后成品啦！
   
   等蒜蓉辣椒酱放凉之后，装入容器内。记得容器要擦干不能有水份。最后放入冰箱，想吃的时候拿来拌各种食物吧，真的超香超好吃。