厨趣阁蛋黄酱 maionese mayonnaise...食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄酱 maionese mayonnaise...方法
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在意大利。蛋黄酱是家庭主妇在逢年过节做开胃菜时必需准备的。 这个酱没有技术含量，主妇们会一口气把油醋蛋黄丢到料理机， 几分钟后取出OK了。 同理还可做出金枪鱼味的牛肉味的酱！
用料
| 蛋黄 | 1只 |
| 油（我用了菜籽油 味道太大。国外主妇会用橄榄油） | 110g (其实可以更少） |
| 糖粉 | 15克 （ 绵白糖用料理机粉碎的） |
| 盐 | 一点点 |
蛋黄酱 maionese mayonnaise...的做法
混糖 蛋黄
![蛋黄酱 maionese mayonnaise...的做法步骤图 第2张]( "蛋黄酱 maionese mayonnaise...的做法步骤图 第2张")
分次加入油 醋
![蛋黄酱 maionese mayonnaise...的做法步骤图 第3张]( "蛋黄酱 maionese mayonnaise...的做法步骤图 第3张")
一直搅拌到稠状 OK。 消毒好瓶子 装瓶 放冰箱。
![蛋黄酱 maionese mayonnaise...的做法步骤图 第4张]( "蛋黄酱 maionese mayonnaise...的做法步骤图 第4张")
小贴士
明天准备做金枪鱼卷饼 所以提前准备好酱汁
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