孩子离不开的润肺止咳的金桔柠檬膏的详细做法,孩子离不开的润肺止咳的金桔柠檬膏做法技巧
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春天到来,天气干燥,温度也是忽高忽低,稍有不慎,家中的小宝宝就会感冒咳嗽。家里常备金桔柠檬膏,每天给宝宝喝一小杯,再吃一颗金桔,不仅能润肺止咳,还能提高宝宝的免疫力,让宝宝少生病。
甜丝丝的口感,宝宝也很爱,自己动手做一瓶吧,非常简单,为了小宝宝,非常值得了!
小贴士一定要看啊!
用料
金桔 | 500克 |
柠檬 | 1个 |
老冰糖 | 250克克 |
纯净水 | 500克 |
孩子离不开的润肺止咳的金桔柠檬膏的做法
准备好原材料,柠檬切片去籽后分切成四瓣,柠檬洗净后去蒂,用刀在金桔的蒂部划开十字。
具体步骤做法请仔细看视频。将洗净的金桔如视频中划开十字。
纯净水中加入老冰糖,大火烧开至冰糖全部融化后转小火。
将切好的柠檬和金桔全部倒入糖水中,继续小火熬煮,并用小勺撇去浮沫。
小火持续熬煮至粘稠,且要经常翻动,以免糊底。
熬煮至糖浆浓稠呈金黄色,金桔呈半透明状即可。
趁热将金桔膏装入消毒好的玻璃瓶中,盖紧瓶盖放至常温后冷藏保存。每天夹一颗金桔温水冲服,喝掉金桔水后一定要把金桔整棵都吃掉,会有很好的润肺止咳效果哦!金桔和柠檬中丰富的维生素,更加能够提高宝宝的免疫力!
小贴士
1.冰糖一定要选用老冰糖,老冰糖才能够发挥出金桔柠檬膏的润肺止咳化痰的作用,那种白色的方块的冰糖不可以。
2.金桔可以用普通金桔,如果能买得到滑皮金桔更好了。我们这里买不到滑皮金桔,就只能用普通金桔,但效果也是一样的好。
3.金桔划开十字,并没有完全切开,在熬煮过程中翻动时也要注意不要把金桔压碎,金桔不用去籽,不会让口感发苦的。
4.金桔和柠檬在清洗时,可以用淡盐水浸泡一会,柠檬表皮可以用盐搓一下,搓掉表皮的蜡,清晰的更干净。
5.盛装对的容器最好是玻璃瓶,玻璃瓶要先用开水烫煮一下,或者洗干净后在烤箱中85度烘烤20分钟左右,要趁热装瓶,装好后立即拧紧瓶盖,倒扣晾凉后冷藏保存。消毒过程严谨的话,一瓶金桔柠檬膏可以保存3—6个月。
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