蒜蓉劈叉虾如何做才美味，怎么做蒜蓉劈叉虾简单又好吃

用料  

蒜蓉劈叉虾的做法  

1. 用剪刀将虾屁股剪两半，做劈叉状摆盘，盘底先用金针菇和粉丝铺一层。撒上蒜泥，葱花，生姜，海底捞火锅底料。将剁椒汁里放入糖和盐，搅拌均匀浇虾上。再浇上醋。

2. 放锅上蒸，蒸到虾变色后再蒸5分钟出锅

3. 浇上滚烫的热油

4. 劈叉虾完成！因为这个太好吃，所以铺底的金针菇和粉丝会不够吃！所以可以用热水煮一锅金针菇和粉丝，放这个汁里泡泡吃！特别美味！比饭店的好吃太多了！